Die Handelsgesetzgebung des deutschen Reiches.

Friedberg, Emil; Schreiber, Otto

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: p_gesch_sachsen

Title:: Geschichte des Königreichs Sachsen mit besonderer Berücksichtigung der wichtigsten culturgeschichtlichen Erscheinungen.

Subtitle:: Für den Unterricht in vaterländischen Schulen.

Author:: Petermann, Karl

Buchgattung:: Schulbuch

Place of publication:: Leipzig

Publishing house:: Julius Klinkhardt

Document type:: Monograph

Collection:: Kingdom of Saxony.

Year of publication.:: 1881

Edition title:: Zweite, verbesserte Auflage

Scope:: 513 Seiten

DDC Group:: Geschichte

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Chapter

Title:: VIII. Sachsen vom dreißigjährigen Kriege bis zu Friedrich August I. (August dem Starken).

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Chapter

Title:: 69. Allgemeines über das 17. Jahrhundert.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

86 Hermann Schumacher hier gerechnet werden. Eine gewisse Ertragssteigerung ist schon bemerk— bar. Jedenfalls hatten wir in Deutschland noch nie eine so reiche Ernte an Wiesenheu wie 10135, wo sie 20 Millionen Tonnen überstieg. Von diesen Be— strebungen, wie von denjenigen, die auf Förderung des Baues und der wirt- schaftlich zweckmäßigen Verwendung der Kartoffeln gerichtet sind, wird es abhängen, wie weit wir in der Dersorgung unserer glänzend entwickelten Diehzucht mit Futtermitteln uns national zu verselbständigen vermögen. Heute sind wir noch, wie wir sehen werden, in einer starken Abhängigkeit vom Auslande. Daraus erwachsen die ernstesten und schwierigsten Wirtschafts- probleme des Krieges. Su# den Futtermitteln, die unsere eigene Landwirtschaft liefert, gehören aber auch solche Früchte, die sowohl unmittelbar zur Menschennahrung, als auch zur Diehfütterung dienen. Wenn Deutschland zum größten Kartoffel- produktionsland geworden ist, so steht das in engster Derbindung mit dem großen Aufschwung seiner Schweinezucht. Denn wir verfüttern weit mehr Kartoffeln, als zu Speisezwecken Derwendung finden. Die besprochene Umwandlung der leicht verderblichen Kartoffel in ein haltbares Dauerprodukt, die es ermöglicht, den großen Verlust zu mindern und den vorhandenen Vor- rat gleichmäßiger über eine längere Frist zu verteilen, ist daher vor allem von Bedeutung für die Schweinezucht. Solange nicht eine Stabilisierung im Angebot von Futtermitteln erreicht ist, solange muß auch der Schweinebestand der wechselnden Kartoffelernte angepaßt werden. Don den Erfolgen der Kartoffeltrocknung hängt es zum großen Teil ab, ob der wichtige Hosten für Fleischnahrung im Budget des kleinen Mannes aus einem stark veränderlichen zu einem im wesentlichen festen wird gemacht werden können. Gelingt es, so ist damit ein bedeutender sozialpolitischer Erfolg errungen. Doch nicht nur bei der Kartoffel stehen Mensch und Tier miteinander in Wettbewerb, auch beim Brotgetreide. Soweit die Kleie als Abfall der Müllerei in Betracht kommt, handelt es sich um ein legitimes Futtermittel. Allerdings macht auch bei ihm der Wettbewerb insofern sich geltend, als ent- weder das Mehl oder die Kleie vermehrt werden kann. Je wohlhabender und anspruchsvoller der Mensch geworden ist, um so mehr hat er bei der Mehlbereitung auf den feinsten und weißesten Teil des Kornes sich be- schränkt und zugleich damit die Kleie nach Menge und Güte gesteigert. Im Frieden läßt sich gegen solche Qualitätsproduktion, die dem Luxus dient, wenig einwenden. Im Kriege ist es anders. Da verlieren reine Luxus- bedürfnisse ihre Berechtigung. Im Kriege muß die Mehlausbeute so weit wie irgendmöglich gesteigert werden. Doch wird nicht nur Kleie, sondern auch Roggen und Weizen selbst ver- füttert. Dabei handelt es sich um manches Brotgetreide, das wegen seiner Beschaffenheit zur menschlichen Ernährung nicht mehr taugt. Aber darauf beschränkt sich die Derfütterung keinesfalls. Hrivatwirtschaftlich ist eine solche Verwendung des wichtigsten menschlichen Tahrungsmittels gerecht- fertigt; sie liegt im Gewinninteresse des einzelnen Landwirts. Aber schon im Frieden fehlt es nicht an volkswirtschaftlichen Zedenken. Im Kriege

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