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Muster B.
Hauptamtsbezirk:
Steuerhebebezirk: Werder.
Nr. 7 des Brauerei-Inventariums. Nr. 1J der Beläge.
Nachweisung
der
RNäume und Gefäße u. s. w. der Bien-Brauerei des Johann Walsleben zu Neuenkirchen.
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Anmeifung für den Gebrauch.
1. Der Brauer hat diese Nachweisung spätestens acht Tage vor dem Anfange des Betriebes seiner neu errichteten
Brauerei in doppelter Ausfertigung der Hebestelle einzureichen und darin nach Maßgabe des Vordruckes:
a) auf den beiden äußeren Seiten die Räume zur Aufstellung der Geräthe und zum Betriebe der Brauerei
einschließlich der Gährräume, ferner den Aufstellungsort der Waagen unter Angabe ihrer Tragfähigkeit,
der Art und Zahl der Gewichte, und endlich die Aufbewahrungsorte für die Vorräthe an Malzschrot und
an Malzsurrogaten,
b) auf der inneren Seite in den Spalten 1 bis 3 alle Maisch-, Koch-, Kühl= und Gährgefäße, insbesondere
die Bier-Sammel= (sogenannte Stell= u. dergl.) Bottiche, und zwar jedes Gefäß einzeln,
genau und vollständig anzugeben und
c) die Nachweisung am Schlusse mit Datum und seiner Namensunterschrift zu vollziehen.
2. Auf Erfordern der Steuerbehörde ist ein Grundriß aller Brauereiräume unter Einzeichnung der Geräthestellung
doppelt einzureichen.
3. Der Ort zur Aufstellung der Waage und die Orte für die Aufbewahrung des Malzschrotes und der Malzsurro=
gate unterliegen der Genehmigung beziehungsweise Bestimmung des Ober-Kontrolörs. Syrup und Zucker dürfen
nur an Orten, die von der Braustätte gänzlich getrennt sind, aufbewahrt werden.
4. Die Braupfanne und die Kessel einerseits und die übrigen Gefäße andererseits werden unter sich fortlaufend numerirt.
5. Der Brauer erhält das eine Exemplar der Nachweisung, mit der amtlichen Bescheinigung versehen, zurück und hat
dasselbe an dem vom Ober-Kontrolör bestimmten Orte aufzubewahren, den Beamten zugänglich zu halten und vor
Beschmutzungen und Beschädigungen zu schützen.
6. Im Laufe des Betriebes kann die Einreichung einer neuen Nachweisung von der Steuerbehörde gesordert werden.
Der zur Brauerei gehörigen Gebäude
— Bemerkungen.
Benennung. Lage.
I. EPin Brashats. Linsenstrasse Nr. 66, auf dem Hofe.
2. Pine Mulaæerei. Zbendasetbst.
3. EI Cderkeiler. Vor dem Neuen Tore an de- Cattssec vechts.
