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statt eines 200 mm-Rohres nur ein 100 mm-Rohr angewendet, so sind die abgelesenen Grade mit 
4 zu multipliziren. « 
0)BerechnungdesOuotientm 
Bezeichnet man die ermittelten Grade Brix mit B und die ermittelten Polarisationsgrade 
mit P, so berechnet sich der Quotient # nach der Formel C— io r Bei der Angabe des End- 
ergebnisses sind geringere Bruchtheile als volle Zehntel fortzulassen. 
  
Beispiel für die Feststellung des Quotienten. 
200 g eines Zuckerablaufs sind mit 200 g Wasser verdünnt worden. Die Brixsche Spindel 
zeigt 35,3 bei einer Temperatur von 21° C; nach der obigen Tabelle sind 0,5“ hinzuzurechnen; 
es berechnen sich daher 35/415 oder abgerundet 35,, und nach der Verdoppelung 71° Brix. Die 
Polarisation des halben Normalgewichts im 200 mm-Rohre zeigt 25“ an; daher beträgt die 
100 50% 
wirkliche Polarisation 25,5 # 2— 50%%. Der Quotient berechnet sich hiernach auf 10 
Schlußbestimmung. 
Der Revisionsbefund hat solgende Angaben zu enthalten: das Ergebniß der Prüfung auf 
Invertzuckergehalt, die abgelesenen Spindelgrade, die Temperatur der Lösung, die berechneten 
Spindelgrade für den unverdünnten Zuckerablauf, die Polarisation für das ganze Normalgewicht 
und den Ouotienten. 
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