d) Zur Ernährung des Viehstandes 
gleich Liter erforderlich. 
Die täglich erforderliche 
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ist täglich eine Schlempemenge von . . . 
Schlempemenge ist einem Bottichraume von 
mal 40 Liter ?) 
Liter 
gleich zu achten und kann mit den vorhandenen Brennereigeräthen hergestellt werden 
— nicht hergestellt werden, da täglich nicht mehr als 
Liter Bottichraum bemaischt 
— abgebrannt — werden können, so daß nur diese Menge in Ansatz zu bringen ist., 
Ein Bedürfniß zur Verfütterung von Schlempe besteht für die Zeit vom 
Tage. 
Der jährlich zu bemaischende Gesammtbottichraum beträgt hiernach 
........ ,alfofür.. 
...... Liter. 
. . . . Liter gleich 
. mal 
Nach den vorhandenen Betriebseinrichtungen und den zu verarbeitenden Rohstoffen 
beziehungsweise der bisher erzielten Alkoholausbeute von 
Alkoholausbeute zu 
erwartende jährliche Alkoholerzeugung 
auf 
u Prozent kann die künstige 
Prozent angenommen werden, und berechnet sich danach die zu 
Liter Alkohol. 
  
  
) Hieraus berechnet sich unter Zugrundelegung des in den abgelaufenen fünf Betriebsjahren 
zwischen der hergestellten Alkoholmenge und dem Kontingente durchschnittlich bestandenen 
Verhältnisses von 100 zu . zunächst ein Kontingentsfuß von . . . . . . Liter Alkohol 
III. Angaben über die zum Bergleiche heranzuziehenden Grennereien. 
# . 2 3.5 55 „ [10. 
Der # Größe: 
Maischbottiche mm 8e#Kurch.0nRegel-= 
Or## Name — — iriebsjahre schnittliche fähigen mäßiger 
durch--Kon#- dureh- Auobente Ackerflächeltiebstand: Bemer- 
der des schnitt- tingentbnittlichon einem. 110erdinger Großvieb ungen 
Brennerei Brennereibespers BZahl licher bemaischterLekloliteribh bedürftigen]h Kleinvieh, * 
Naum— Bonichraum Vottichraum Biesen unde. Schweine 
gehalt Weiden 
Liter l Altonol ul Liler A#ltonol hra Stuck 
  
  
  
  
*) Anm.: Bei Hefenbrennereien 607 Liter.