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Uebersicht

über  die
Abstufungen  der  Krankenkost.

Far  die  Beköstigung  der  kranken  Gefangenen  find  vier  Abstufungen  festgesetzt:

In  der  ersten  Abstufung  erhalten  die  Kranken  Mittags  eine  in  ½  Liter  bestehende  dünne
Fleischbrühsuppe,  Morgens  und  Abends  je  ½  Liter  Wasser=  oder  Rahmsuppe  oder  nach  Umständen
statt  der  Morgensuppe  ½  Liter  Milch.  Die  Abgabe  einer  Brodportion  sindet  hiebei  nicht  statt.

Die  zweite  Abstufung  besteht  in  der  hievor  erwähnten  Speise,  jedoch  kommt  Mittags  leichtes
Gemüse  und  125  Gramm  weißes  Brod  hinzu.

In  der  dritten  Abstufung  erhalten  die  Kranken  außer  Suppe  und  Gemüse  jeden  Tag  einmal,
  entweder  Mittags  oder  Abends  65  Gramm  Fleisch  (in  ausgebeintem  Zustand  gewogen),  sowie
täglich  250  Gramm  weißen  Brodes.

In  der  vierten  Abstufung  wird  täglich  zweimal  Fleisch,  einmal  Ochsenfleisch,  das  anderemal
  Kalbsleisch,  ferner  500  Gramm  weißes  Brod  gereicht.

Außerdem  ist  dem  Hausarzte  gestattet,  für  einzelne  Kranke  diätetische  Extra-Verordnungen  zu
machen,  wobeil  er  sich  —  Nothfälle  ausgenommen  —  auf  die  durch  Verfügung  des  Strafanstaltenkollegiums
  als  zulässig  bezeichneten  Artikel  zu  beschränken  hat.

Beilage  IV.