Contents : Die Ernährungsverhältnisse der Volksschulkinder. 

Tafel  VI.

c.  Art  und  Nährwert  der  verabreichten  Speisen.

Mittagsspeisungen  in  Ostrowo  und  Pr.-Stargard.

63

11

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1

5
1J

Ei.  40=  100  %
F.  26  =  100  %
Kh.  100  =  100  %

Normalwerte

24  %  38  %  89  %  39%  22%  31  %

8  %

48  %  73  /%

%  10%  %  20  %  21  %
es  %  105  %  55  %  44%

Di.  Mi.  Do.
Ostrowo

Fr.

So.

40  %
13  %
65  %

2

63  %
88  %

15

s

73  %  15  %  72  %  31  %
25%  4%  28  5%  8  5%
%  79%  08  %  97%

Di.  Mi.  Do.  Fr.
Pr.-Stargard

73%  654%
25  %  19%
%  910%

So.

O