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(Nr. 5100) Bekanntmachung über Anderung der Preise für Ouark und Quarkkäse. Vom
15. März 1916.
Auf Grund des § 2 der Verordnung des Bundesrats über Käse vom 13. Januar
1916 (Reichs-Gesetzbl. S. 31) wird folgendes bestimmt:
Die im § 1 Abs. 1 unter III der Verordnung über Käse vom 13. Januar
1916 (Reichs-Gesetzbl. S. 31) festgesetzten Höchstpreise für Quark und Quarkkäse
werden außer für Bayern, Württemberg, Baden und Elsaß-Lothringen wie folgt
abgeändert:
Herstellerpreis Ladenpreis
für 50 kg für 0,5 kg
in Mark in Mark
1. Gepreßter Quark (Rohstoff für Quarkkäse) mit einem
Wassergehalte von höchstens 68,5 vom Hundert 40,00 —
2. Speisequark mit einem Wassergehalte von höchstens
75 vom Hundertt: 38,00 0,50
3. Frischer, leicht angereifter Quarkkäse (Harzer, Spitz-,
Stangen--, Faust- und ähnlicher Kässe 55,00 0,75
4. Gereifter Quarkkäse (Harzer, Spitz-, Stangen-,
Faust- und ähnlicher Käse) mit einem weißen Kerne
von höchstens der Hälfte der Schnittfläche 65,00 0,90
In Bayern, Württemberg, Baden und Elsaß-Lothringen bleiben die im
§ 1 Abs. 1, III der Verordnung über Käse vom 13. Januar 1916 (Reichs-
Gesetzbl. S. 31) festgesetzten Höchstpreise unverändert in Geltung.
II
Diese Bestimmung tritt mit dem Tage der Verkündung in Kraft.
Berlin, den 18. März 1916.
Der Reichskanzler
Im Auftrage
Freiherr von Stein
Den Bezug des Reichs-Gesetzblatts vermitteln nur die Postanstalten.
Herausgegeben im Reichsamt des Innern. — Berlin, gedruckt in der Reichsdruckerel.
