Gemüsebau  in  lleineren  Landwirtschaftsbetrieben  25

Rat  und  Belehrung  in  Obst=  und  Gartenbau  von  einem

Gärtner  erhalten.

Der  gesteigerten  Bodennutzung  durch  den  Anbau  von
Gemüsen  entspricht  auch  eine  bessere  Einträglichkeit,  die  nur
je  nach  der  Gunst  der  Absatz=  und  Verkehrsverhältnisse  gewissen
  Schwankungen  unterworfen  isi.  Unter  Berücksichtigung
der  Möglichkeit  des  Absatzes  nach  der  Großstadt  oder  benachbarten
  aufnahmefähigen  Bedarf  kreisen  zeigt  die  Rentabilitätsberechnung
  bei  einigen  Gemüsearten  ganz  interessante  Ergebnisse.


1  Morgen  Zwiebeln  ergibt  bei  guter  Kultur  und  zusagenden
Bodenverhältnissen

100  —120  Zentner  Ernte  oder
250—300  Mark  Ertrag  zu  Friedenspreisen.

Von  Blumenkohl  nimmt  1  Morgen  wenigstens  3000  Stück
Pflanzen  auf.  Man  rechnet  mit  einem  Reinertrag  für
den  Morgen  von

300—400  Mark.

1  Morgen  Gurken  enthält  im  Durchschnitt  10000  Pflanzen,
diese  liefern  durchschnittlich  je  5  Gurken.  Die  Unkosten
schätzt  man  für  den  Morgen  auf  240  Mark,  die  Einnahme
  auf  450—500  Mark,

daher  Reingewinn  210—260  Mark.

1  Morgen  Weißkohl  bei  einer  Pflanzweite  von  60—90  cm
bei  Feldkulturen  ergibt  50—60  Schock  Kohlköpfe.
Frühkraut  bringt  wegen  der  höheren  Einheitspreise  größere

Erträge.  Auch
Karotten  werfen  hohe  Bodenrenten  ab,  erforderlich  ist  allerdings

  ein  milder,  frischer  Boden  zur  Kultur.

Halblange  von  Nantes  ist  die  beliebteste  Sorte  zum  Massenabsatz,
  der  Morgen  bringt  durchschnittlich  200  Zentner

zu  2  Mark  nach  dem  Friedenspreise  und  einen  Rettogewinn
  von  360  Mark.