26  Vorschläge  zur  Ernährung  des  deutschen  Volles  in  Krieg  und  Frieden.

Weitere  lohnende  Kulturen  sind  bei  günstigen  Witterungsverhältnissen
  weiße  Bohnen,  die  60—80  Zentner,  Frühkartoffeln
  in  milden  warmen  Böden,  die  70—80  Zentner,
Erbsen,  die  25—30  Zentner  auf  den  Morgen  bringen.
Nach  Erbsen  und  Frühkartoffeln  kann  man  mit  gutem  Erfolg
noch  Spinat  säen,  der  als  Nachfrucht  noch  wenigstens  eine
Ernte  von  30  Zentner  bringt.  Die  höchsten  Bodenrenten
überhaupt  in  Feldkultur  bringt  der  Spargel,  den  man  für
den  Morgen  nach  Abzug  aller  Unkosten  mit  500  Mark  Reinertrag
  bewerten  kann,  während  Rhabarber  gar  800  Mark
abwirft.  «

Aber  auch  die  Erträge  aus  dem  Kleingartenbau  sind
nicht  zu  unterschätzen.  Es  ist  vielfach  erprobt,  daß  eine  Fläche
von  300  qm  Gartenland  ausreicht,  um  eine  Familie  von
5—6  Köpfen  während  des  ganzen  Jahres  mit  Gemüsen
aller  Art  zu  versorgen.  Der  Geldwert  dieser  Erträge  wird
nach  Abzug  aller  Unkosten  für  Dünger,  Sämereien  und  dgl.,
aber  ohne  Bewertung  der  eigenen  dabei  geleisteten  Arbeit
auf  60—80  Mark  im  Jahr  geschätzt.

Kleinsiedelungen  haben  mit  größeren  Flächen  zu  rechnen,
nach  dem  Rentengutsgesetz  gehört  zu  jeder  Ansiedlung  wenigstens
½  Morgen  gleich  1250  qm.  Die  gefragtesten  Größen  bei
der  Ansiedlung  bewegen  sich  zwischen  ½—2  Morgen,  eine
ausreichende  Fläche,  um  mit  gutem  Erfolg  Obst-  und  Gemüsebau,
  sowie  Kleintierzucht  vom  Ansiedler  für  eigenen  Bedarf
betreiben  zu  können.  (

Die  Bodenerträge  eines  Ansiedlergrundstückes  von  ½
Morgen  Größe  an  Obst,  Gemüse  und  Futtermitteln  sind
mit  wenigstens  160—190  Mark  Reingewinn  im  Jahr  zu
bewerten.

Bei  2  Morgen  Grundstücksfläche  ist  neben  der  Kleintierzucht
  von  Hühnern,  Gänsen  und  Kaninchen  das  Halten
einer  Ziege  und  das  Mästen  von  1—2  Schweinen  lohnend.
Dem  Anbau  von  Weißkraut  zur  Gewinnung  von  Sauerkohl,
der  Kartoffelzucht  und  dem  Obstbau,  besonders  der  Beeren-