Eezardheitsgeichen * *— 
I. rsstt der Schlachtthiere im 
lies- 
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Srbrasn 
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31* 
Gemeinfaßliche Belehrung 
Beschauer, welche nicht als Thierarzt approbirt sind. 
Anhalt. 
Erster Abschmitt. 
uftande. 
enden Zustande. 
. Emahrunqszuf an # 
. Körperhaliung, Stan Lon, 544. Aufmertsam- 
keit auf die Umgebun 
Körperoberfläche. 
Verdauungsorgane 
Scham, Scheide, Euter 
Athmungsorgane .. 
d innere Körperwärme. 
HGe#undheitszeichen der Sölechtber: 
Vlut geschlachtetem Zustande 
ut. 
Aungen! 
Le#u eutel und *z 
eber 
Magen und Varn % 
Milz. . 
  
  
  
Nieren. 
Gebärmutter 
Das Muskelsleisch einschliehlich des Fan 
Het und Bindegewebes, der Knochen un Gelente 
owie des Hrustn und Bauchfells- 
. Die Lymphdrüsen 
Zweiter Abs#nitt. 
  
Die Kennzeichen der zmichtiaste Krankheiten bei lebenden 
und geschlachteten Thieren neb 
Bemerk# 
Slechwiet= und Fleischbeschan. 
. Infektionskrankheiten. 
Der Mibrand . ..... 
Der Rauschbrand 
Die Binderseuche 
Die Tollw 
Die Naul“ 0 Klaueniiuche 
Die Lungen . 
Der blähchenaurschiag des Rindviehs . 
Die Pockenseuche der Schafe 
Die Rinderpest 
Der Rothlauf der Schweine. 
  
  
iere im lebenden und 
agen über 
— 
1. Unschädliche Beseitigung des branstandeten Fleischee 
Hände 
3. Uebersichtliche Darstellung der Formen der Tuber- 
chithieren und der gesundheits- 
kolteilichen Behandlung des Fleisches tuberkulöser 
□I 
2. 
  
    
     
   
   
     
  
Unhang. 
Reinigung und Desinfeltion der Messer und 
kulose bei Schla 
XI 
XIII 
11. Das Nesselfieber 
12. Die Schweineseuche 
13. Die S Aweinepest 
14. Die . 
16. Die —* phweri: der Kälbe er . 
16. Die janlchige Blutvergistung. 
17. Die zäge Slutverg tung 
18. Die Tuberku 
19. Die Bberlelos.. 6 (Aktinomycose, 
II. Durch thierische Schmarotzer verursachte 
Krankheiten (Invasionskrankheiten). 
20. Die Finne des Rindes (Cysti- 
21. Finne des Schweines, 
der Jiege (67 icereus 
22. 
28. Schläu e 
24. 2 ....... 
Zg Finne (Oysticereus tenuicollis. 
2. 
28. .... 
29. Schafe .... 
III. Andere Erkrankungen und Mängel. 
30. ... ....... 
Al- 
82. 
84. und Geschmacksabweichungen des Fleisches 
86. und ähnliche Versehungsvorgänge, Ver- 
86. oder todtgeborene Thiere 
37. Tod oder Tödtung im Verenden· 
86. und Unglücksfälle 
XX