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Muster 6. 
(Auss. Best. 9 45) 
Vermessungsverhandlung 
für die zur Ermittlung der Menge der Ausschlagwürze dienenden 
Braukessel usw. 
  
Nummer der Brauereirolle. Nummer der Belege. 
Berhandelt ,„ den ten 19 
Angefangen mittags Uhr. 
Heute wurde in der hiesigen Brauerei de 
die Vermessung des Geräts vorgenommen, in dem die Menge der Ausschlagwürze ermittelt werden 
soll; es ist dies der Braukessel (die Würzpfanne) 
- der die Nummer führen soll. 
Die Vermessung wird erforderlich, weil 
Gegenwärtig waren unausgesetzt während des ganzen, nachstehend dargestellten und ununter- 
brochen zu Ende geführten Verfahrens 
1. von der Steuerbehörde: 
2. von der Brauerei: 
Zunächst stellten die Anwesenden fest, daß das Gerät ganz leer war, alle Ablauföffnungen 
und Dampfventile geschlossen waren und sein Boden so eingelassen ist, daß er unabsichtlich nicht ver- 
schoben werden kann. Dann prüften sie die Beschaffenheit des Bodens, ob er eben oder bauchig, nach 
oben erhöht oder nach unten eingedrückt sei oder sonst von einer ebenen Fläche abweiche. Dabei fand 
sich, daß