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Süße  Mandeln  sind  meist  größer,  als  die  bitteren  Mandeln,
ungefähr  2,3  cm  lang  und  1/4  cm  breit.  Der  Keimling
muß  rein  weiß  sein.  Süße  Mandeln  müssen  mild  ölig  und
etwas  füß,  nicht  ranzig  schmecken.

Amywienum  hydratum.  —  Amylenhydrat.
Ca  Il,
(CI.  CC  Mol.-Gew.  88,10.
On

Klare,  farblose,  flüchtige  Flüssigkeit,  die  Lackmuspapier
nicht  verändert.  Amnlenhydrat  riecht  eigenartig,  schmeckt
brennend  und  ist  in  Weingeist,  Ather,  Chloroform,  Glycerin
und  fetten  Olen  in  jedem  Verhältnis  löslich.

Amplenhydrat  löst  sich  in  8  Teilen  Wasser.

Spezifisches  Gewicht  0,815  bis  0,820.

Siedepunkt  99%  bis  1036.

Eine  Mischung  von  20  eem  der  wässerigen  Lösung  (14  19
und  2  Tropfen  Kaliumpermanganatlosung  darf  die  rote
Farbe  innerbalb  10  Minuten  nicht  verlieren  (Amplen).
Ammuniakalische  Silberlösung  darf  durch  die  wässerige
Losung  (1—.19)  bei  10  Minuten  langem  Erwärmen  im
Wasserbade  nicht  verandert  werden  (Aldehyde).

Vor  Licht  geschützt  aufzubewahren.

Vorsichtig  aufzubewahren.

Größte  Einzelgabe  1,0  a.
Größte  Tagesgabe  S,0  g.