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Amylium  nitrosum.  —  Amyhlunitrit.
(ClI.  )  .  ((/II.  Cll.  CII.  O  ·  NO  M  ol.=  Gew.  117,10.

Klare,  gelbliche,  flüchtige  Flüssigkeit  von  fruchtartigem
Geruche.  Amplnitrit  schmeckt  brennend  würzig  und  ist  in
Wasser  kaum,  in  Weingeist  und  Äther  in  jedem  Verhältnis
löslich.  Es  brennt  mit  leuchtender  und  rußender  Flamme.

Spezifisches  Gewicht  0,875  bis  0,885.

Siedepunkt  95%  bis  970

5  ccm  Amnlnitrit  dürfen  beim  Durchschütteln  mit  einer
Mischung  aus  0,1  cem  Ammoniakflüssigkeit  und  1  cem  Wasser
deren  alkalische  Neartion  nicht  aufheben  (freie  Säuren).

Eine  Mischung  von  1  cem  Amplnitrit,  1,5  cem  Silbernitratlosung,
  1,5  cem  absolutem  Alkohol  und  einigen  Tropfen
Ammnniakflüssigkeir  darf  sich  bei  gelindem  Erwärmen  nicht
braun  oder  schwarz  farben  (Valeraldeb#d).

Beim  Abkühlen  auf  0  darf  sich  Amnlnitrit  nicht  trüben
(Wasser).

Vor  Licht  geschützt  aufzubewahren

Vorsichtig  aufzubewahren.

Amylum  Oryzae.  —  Reisstärke.

Das  Stärkemehl  der  Früchte  von  Oryza  sativa  Linno.

Reisstarke  ist  ein  matt  aussehendes,  weißes,  feines,  geruchund
  geschmackloses  Pulver.

1  Teil  Reisstärke  gibt,  mit  50  Teilen  Wasser  gekocht,
einen  nach  dem  Erkalten  trüben,  dünnflüssigen,  geruchlosen
Kleister,  der  Lackmuspapier  nicht  verändert  und  durch

Tropfen  Jodlösung  blau  gefärbt  wird.
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