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Werden  50  cem  Himbeersirup  mit  verdünnter  Schwefelsäure
  angesäuert  und  mit  einem  Gemisch  von  gleichen  Raumteilen
  Ather  und  Petroläther  ausgeschüttelt,  so  darf  der  beim
freiwilligen  Verdunsten  der  ätherischen  Schicht  verbleibende
Rückstand  mit  verdünnter  Eisenchloridlösung  (14  99)  keine
rotviolette  Färbung  geben  (Salichlsäure).

10  cem  Himbeersirup  werden  mit  10  cem  Wasser  versetzt
  und  durch  Kochen  mit  Tierkohle  entfärbt.  Wird  1  cem
des  wasserhellen  Filtrats  mit  2  Tropfen  rauchender  Salzsäure
  versetzt,  gut  umgeschüttelt  und  mit  10  cem  absolutem
Alkohol  gemischt,  so  darf  das  Gemisch  nicht  milchig  getrübt
werden  (Stärkesirup).

Wird  Himbeersirup  mit  der  gleichen  Menge  Wasser  verdünnt
  und  mit  Amylalkohol  geschüttelt,  so  darf  sich  dieser
nicht  färben,  auch  nicht,  wenn  der  Himbeersirup  zuvor  mit
Salzsäure  oder  mit  Natronlauge  versetzt  wird  (Teerfarbstoffe).

Sirupus  Senegae.  —  Senegasirup.

Grob  gepulverte  Senegawurzel  .  1  Teil

Weingeiit  1.eil
Wasser  9  Teile
Zucker  .......  12  Teile.

Die  Senegawurzel  wird  2  Tage  lang  mit  dem  Weingeist
und  dem  Wasser  bei  Jimmertemperatur  unter  wiederholtem
Umschütteln  in  einem  verschlossenen  Gefäß  ausgezogen  und
hierauf  ausgepreßt.  Aus  8  Teilen  der  filtrierten  Flüssigkeit
werden  mit  dem  Zucker  20  Teile  Sirup  bereitet.

Senegasirup  ist  gelblich.

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