Inhaltsverzeichnis 
Siie 
Geleitwornrnrnrnrnrrmgmrm....:.:.::"" . . . 5 
l. Der Wirtschaftskrieg ............ ...... . ... .. .. 9 
II. Was wir an Nahrungsmitteln haben und was uns eeßt 10 
III. Ersatz fehlender Nahrungsmitte 14 
IV. Staatliche Regelung der Volksernährung 18 
V. Nahrungsbedaarrtrtrtrr . 26 
VI. Unsere Nahrungsmittel und ihr Verbrauch .......... 29 
s)Bkvt...-.».»»....-.......«...... 29 
b) Kartoftlten . ... .. .. . . . . 33 
c) Vieisch.... .. .... .. . .. . .. . . 37 
) Müch, Butter, Kähääääeeeeeee .. .. ... .. . 41 
S——————..—.—..———————————— . ... 43 
H Obst ... . 45 
8) Jucker .. ..... ...........»....... 46 
VII. Der Haushalt zur S#cgeze E 48 
VIII. Der Wirtschaftssies 53