Der  Staatshaushalt.  241

bergischen  Steuersystem  die  Abgabe  von  den  unmittelbar  Steuerpflichtigen  erst  erhoben,
  wenn  diese  sich  dafür  durch  den  Verkauf  des  Weins  an  die  Konsumenten
schon  bezahlt  gemacht  haben.  Die  von  dem  Getränkeverkauf  im  Großen  früher
neben  dem  Umgeld  erhobene  Weinaccise  ist  theils  schon  1821,  theils  zu  Anfang
der  dreißiger  Jahre  gefallen;  ein  im  Jahr  1852  ernstlich  gemachter  Versuch,  eine
allgemeine  Weinsteuer  einzuführen,  ist  nach  eingetretener  Besserung  in  den  Finanzen
aufgegeben  worden.

bb)  Die  Abgabe  von  Bier  ist  schon  nach  dem  Gesetze  vom  9.  Juli  1827  eine
Malzsteuer  geworden,  in  der  Ausdehnung  auf  die  Malzsurrogate  (hauptsächlich  Reis).
Die  Steuer  verfällt,  sobald  das  zum  Schroten  bestimmte  Malz  zur  Mühle  oder  das
Surrogat  in  die  Braustatt  gebracht  ist  (Malzsteuergesetz  vom  8.  April  1856  Art.  3).
Bis  zum  Schlusse  des  Jahrs  1871  erfolgte  die  Erhebung  der  Malzsteuer  nach  dem
Maß,  seit  dem  Gesetz  vom  20.  September  1852  ohne  Unterscheidung  zwischen  trockenem
und  eingesprengtem  Malz,  —  1827  21  Kr.  für  das  Sri.  eingesprengtes  Malz,
1833  20  Kr.,  1852  24  Kr.  für  das  Sri.  eingesprengtes  und  trockenes  Malz,  1868
26,4  Kr.,  1871  28,8  Kr.  Im  Jahr  1872  ist  man  im  Interesse  der  besseren  Kontrole,
  nach  Art.  3  des  Gesetzes  vom  12.  Dezember  1871,  dazu  übergegangen,  das
Nettogewicht  des  ungeschrotenen  Malzes  der  Steuererhebung  zu  Grund  zu  legen;
—  man  rechnete  23  Pfund  —  1  Sri.,  darnach  1872  2  fl.  5  kr.  für  den  Ctr.  Malz,
1875  3,60  &amp;,  1881  5  daneben  die  Uebergangssteuer  vom  vereinsländischen
geschrotenen  Malz  in  derselben  Höhe  (1  Ctr.  von  diesem  =  1  Ctr.  ungeschrotenem)
und  vom  vereinsländischen  Bier  für  1  hl  braunes  Bier  1875  2  M,  1881  2,75,  für
1  hl  Weißbier  1875  1,.20  M.,  1881  1,65  A.  Es  werden  also  55  Pfund  Malz
auf  1  hl  Braunbier,  33  Pfund  auf  1  hl  Weißbier  gerechnet,  gegenüber  einem  durchschnittlichen
  Malzverbrauch  der  einheimischen  Brauereien  von  48,21  Pfund  für  1  hl
obergähriges,  von  23,21  Pfund  für  1  hl  untergähriges  Bier  (1880/81).  Einen  Abzug
für  Hausbrauch  gibt  es  bei  der  Malzsteuer  nicht;  ein  Erlaß  oder  eine  Rückvergütung
  der  verfallenen  oder  bereits  entrichteten  Steuer  tritt  ein  im  Falle  der  Vernichtung
  oder  vollständigen  Verderbnis  des  geschrotenen  Malzes  oder  des  daraus  erzeugten
  Fabrikats,  ferner  im  Falle  der  Ausfuhr  oder  der  Verwendung  des  versteuerten
Bieres  zur  Essigbereitung.  Die  mit  der  Malzsteuer  verbundenen  Kontrolen  beschränken
sich  im  wesentlichen  auf  die  Ueberwachung  des  Transports  des  Malzes  zur  Mühle  und
von  derselben  zurück  (Malzbegleitschein,  Registerführung  durch  den  Ortssteuerbeamten
und  die  gewerbmäßigen  Brauer),  sodann  auf  die  Visitation  der  Brauereien.  Die
steuerliche  Abfertigung  des  Malzes,  die  Feststellung  der  steuerpflichtigen  Menge,  ist
dem  Müller  (1870/71  auf  2510  gewerbsmäßige  Bierbrauereien  2  119  Mühlen)
übertragen,  welcher  das  Schroten  besorgt  und  das  Malzregister  führt.  Besitzt  der
Brauer  mit  Erlaubnis  der  höheren  Steuerbehörde  eine  Privatschrotmühle
(1881  431)  oder  sonstige  Maschine,  auf  welcher  Malz  geschroten  werden  kann,  so
steht  diese  unter  Verschluß  des  Ortssteuerbeamten  und  darf  nur  in  fortgesetzter  Anwesenheit
  eines  von  dem  Bezirkssteueramt  aufzustellenden  Aufsehers  benützt  werden,
welcher  unter  Aufsicht  des  Ortssteuerbeamten  mit  dem  den  Müller  vertretenden  Malzbrecher
  die  Menge  des  zu  versteuernden  Malzes  festzustellen  hat.  Das  Steuerpersonal
  kontrolirt  das  Malz  auf  dem  Transport  und  in  der  Mühle,  ist  auch  zur
Visitation  der  Gewerbsgelasse  der  Bierbrauereien  berechtigt.  Die  Erhebung  der  Malzsteuer
  erfolgt  vierteljährlich.  Auf  Verlangen  der  Steuerpflichtigen  ist  die  Abgabe
von  dem  für  braunes  Bier  in  der  Zeit  vom  1.  Oktober  bis  31.  Mai  geschrotenen
Malz  ein  weiteres  Halbjahr  anzuborgen,  wenn  keine  besonderen  Anstände  bestehen
(31.  März  1881  stark  1½  Mill.  kreditirt;  1880/81  Verluste  in  Proz.  des  Brutto-