Der  Staatshaushalt.  213
Finanzielle  Ergebnisse  Soll-Einnahme.
der  Soll-Rein-Wirbschafts=
  konzess  wein.  Mal  e#.  UeberetausEr#
abgaben  sions=  n  udl  nein.  gangs=  Ciuigabe.  Kag.
e  in  1000  4  HSelder  steuer.  steuer.  jverkaufs-  steuern.  Einje
  in  "  1  Abgabe.  nahme.
1.  Juli  I
1870—71  721833  3519  164  145  5752619133
1871—72  146  1899  5021  180  188  74564
1872—73  133  1970  5590  189  222  813444
1873—74  140  2044  5710  196  254  83758547
1874—75  132  2325  5353  206  248  8295874
1875—76  138  2564  5233  224  233  8435
1876—77  138  2675  5821.  227  214  9  11½
1877—78  141  2  603/  5643  239  218  88859877898
1.  Juli  1878  1  H  !
31.  März  1879  80  1925  4879  180  186  7278403  575
1.  April  6  «
1879—80  102  2344  5287  236  237  82443
1880  81  68  2090  5788  236  266  8  489942  1  7547
6  #  1

Von  dem  Bruttoertrag  der  Weinsteuer  kamen  auf  den  Kopf  der  Bevölkerung
  im  Durchschnitt  von  1866/75  1,06  MA,  1876/77  1,43  A  1880/81  wieder
1,06  4,  von  dem  Bruttoertrag  der  Braumalzsteuer  1854—59  0,94  M,  1864—69
1,72  4,  1870—71  1,90  4,  1880/81  2,91  4+  Die  Verwaltungskosten  haben  in  den
11  Jahren  1870/81  im  Maximum  10,14  Proz.,  im  Minimum  7,8  Proz.  der  Solleinnahme
  (ohne  Konzessionsgelder)  ausgemacht;  die  Malzsteuerrückvergütungen  zwischen
81  000  M  und  148  000  +

Die  Zahl  der  konzessionirten  Wirthschaften  hat  am  1.  April  1881  20  606
betragen,  von  denen  17  878  im  Betrieb  standen,  1  auf  110,2  Einw.  (1870  1  auf
150,8,  1854/59  1  auf  181,2),  —  auch  ein  Beleg  dafür,  welch  wichtigen  Faktor
im  schwäbischen  Leben  das  Wirthshaus  bildet!  Daneben  731  Weinproduzenten,  die
das  eigene  Erzeugniß  ausschenken  und  350  Kleinverkäufer  von  Wein  und  Obstmost
über  die  Straße.  2583  gewerbsmäßige  Bierbrauereien  standen  im  Betrieb
(1  auf  763,1  Einw.  gegen  1  auf  707  im  Durchschnitt  von  1864/69).  Unter  den  letzteren
waren  je  2  mit  einer  Steuerschuld  von  80—100  000  +  und  von  60—80  000  4,
6  mit  einer  solchen  von  40—60  000  4,  7  mit  einer  Steuer  von  30—40  000  +
Mehr  als  8000  M  Umgeld  bezahlte  1  Wirthschaft,  3  600—4  800  4X  gleichfalls  1,
3000—3  600  +  5,  2  400—3  000  A.  3,  1800—2  400  22  u.  s.  w.  Die  Zahl  der  im
Betrieb  stehenden  Branntweinbrennereien  wurde  1871  mit  13  178  (1  auf
137,2  Einw.)  festgestellt,  was  sich  bei  der  untergeordneten  Bedeutung  dieses  Gewerbes
  und  der  wenig  hervortretenden  Gewohnheit  des  Branntweingenusses  in
Württemberg  allein  daraus  erklärt,  daß  die  Brennerei  auf  dem  Lande  als  Nebenbeschäftigung
  betrieben  wird,  hauptsächlich  um  in  der  Schlempe  ein  geeignetes  Viehfutter
  zu  gewinnen.  Im  Jahr  1880/81  verwendeten  2  130  Brennereien  Malz,  darunter
61  fabrikmäßig  betriebene,  alle  zusammen  mit  einer  Malzsteuer  von  19  402  A  Die
Gesamtzahl  der  Branntweinkleinverkäufer  war  17  157.