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Man  darf  nicht  gegen  den  Tisch  stoßen  oder  am  Tischtuche
ziehen,  wenn  eine  Lampe  daraufsteht.

Personen,  die  eine  brennende  Lampe  ober  ein  Licht  tragen,
darf  man  nicht  jagen,  necken  oder  erschrecken.

Niemand  soll  mit  offenem  Licht  auf  den  Boden,  in  den  Keller,
in  die  Scheune  oder  in  die  Ställe  gehen.

171.  Rätsel.  von  Friedrich  von  Schliter.

Kenust  du  das  Sild  auf  zartem  Grunde?
Es  gibt  sich  selber  Licht  und  Glang.
Ein  andres  ist's  zu  jeder  Stunde,
Und  immer  ist  es  frisch  und  gaug.
5  Zm  engsten  Naum  ist's  ausgeführet,
Der  kleinste  Kahmen  faht  es  ein;
Doch  alle  Größe,  die  dich  rühret,
Kennst  du  durch  dieses  Hild  allein.
And  hannst  du  den  Kristall  mir  nennen?
10  Thm  gleicht  an  Wert  kein  Edelstein.
Er  leuchtet,  ohne  je  zu  brennen,
Das  ganze  Weltall  sangt  er  ein.
Der  HZimmel  selbst  ist  abgemalet
In  seinem  wundervollen  Ning,
15  Alnd  doch  ist,  was  er  von  sich  strahlet,
Noch  schöner,  als  was  er  empfing.

172.  Gemüse  und  Fleisch.  von  Kron  Bernstein.

Er  ist  eine  gute  deutsche  Gewohnheit,  grüne  Gemüse  und  Fleisch  als
zusammengehörig  zu  betrachten.  Die  meisten  Gemüse  enthalten
wenig  Nahrungsstoffe,  da  fast  neun  Zehntel  ihres  Gewichts  aus  Wasser
bestehen.  Es  bleibt  also  nur  ein  kleiner  Rest  für  den  eigentlichen
nährstoff,  für  das  Dflanzeneiweiß,  das  Stärhemehl  und  den  Sucher.
Uur  die  Wurzelgemüse,  z.  B.  die  Rüben  und  die  jungen  Mohrrüben,
enthalten  einen  großen  Sucherreichtum.  Deshalb  sind  diese  namentlich
  für  Kinder  und  Genesende  zu  empfehlen.

Der  Genuß  unserer  gewöhnlichen  Gemüse  also  wöre,  wenn  man
nur  auf  den  Nahrunggstoff  sicht,  eine  Art  Verschwendung.  (lllein
sie  besitzen  Stoffe,  die  sehr  wohltätig  für  die  Ernährung  werden,  wenn
man  sie  mit  Fleisch  genießt.  Sie  enthalten  dieselben  Säuren,  die  das
Obst  so  beliebt  machen  und  die  Eigenschaft  besitzen,  das  Eiweiß  des