Bestimmungen. 
A. Mundverpflegung. 
1. Die Verpflegung der Truppen auf dem Marsche, und zwar sowohl für die 
Marsch- und Ruhetage, als auch für die auf dem Marsche eintretenden Auf- 
enthaltstage Liegetage) liegt dem Quartiergeber ob. 
Der mit Verpflegung Einquartierte — sowohl der Offizier, Arzt und 
Beamte, als auch der Soldat — hat sich in der Regel mit der Kost des 
Quartiergebers zu begnügen (§. 4 des Gesetzes vom 13. Februar 1875, 
Reichs-Gesetzbl. S. 52). 
Die Verpflegungsportion, auf welche der Einquartierte Anspruch hat 
und welche ihm, falls zwischen ihm und dem Ouartiergeber über die Ver- 
pflegung Streitigkeiten entstehen, in gehöriger Zubereitung und in guter 
Qualität gewährt werden muß, besteht in: 
a) 1000 Gramm Brot, 
b) 250 "  Fleisch (Gewicht des rohen Fleisches), 
c) 120 "  Reis oder 
150 "  Graupe resp. Grütze oder 
300 "  Hülsenfrüchte oder 
2000 "  Kartoffeln und 
d) 25 "  Salz, 
e) 15 "  Kaffee (Gewicht in gebrannten Bohnen). 
 Außer der Kaffeeportion hat der Einquartierte Getränke nicht zu 
fordern. 
Die Brotportion vertheilt sich gleichmäßig auf die Morgen-, Mittags- 
und Abendkost. Als Morgenkost ist Kaffee oder eine Suppe, als Mittags- 
kost Fleisch und Gemüse, als Abendkost Gemüse zu verabreichen. 
Erfolgt das Eintreffen im Quartier erst zur Abendzeit, so ist, sofern 
nicht laut der Marschroute nur Abendkost zu verabreichen ist, die volle 
Tageskost — mit Ausschluß der Frühstücksportion — in einer Mahlzeit zu 
gewähren. 
Eine Verabreichung von Brot seitens der Quartiergeber findet nicht 
statt, wenn und insoweit die Truppen Brot oder Brotgeld empfan- 
gen haben. 
Der nach Maßgabe der alljährlichen Bekanntmachungen durch den 
Reichsanzeiger und das Zentralblatt für das Deutsche Reich für die volle 
Tageskost zu gewährende Vergütungssatz (§. 9. 2. a. a. O.) vertheilt sich auf 
die einzelnen Mahlzeiten, wie folgt: