Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1898.

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: gvbl_sachsen

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.

Place of publication:: Dresden

Document type:: Periodical

Collection:: sachsen

Publication year:: 1835; 1918

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Periodical volume

Persistent identifier:: gvbl_sachsen_1898

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1898.

Volume count:: 64

Publisher:: Meinhold & Söhne

Document type:: Periodical volume

Collection:: sachsen

Publication year:: 1898

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

law_gazette

Title:: 10. Stück vom Jahre 1898.

Volume count:: 10

Document type:: Periodical

Structure type:: law_gazette

law

Title:: Nr. 79. Verordnung zur Ausführung des § 4 des Gesetzes vom 1. dieses Monats, die Einführung einer allgemeinen Schlachtvieh= und Fleischbeschau betreffend; vom 24. Juni 1898.

Volume count:: 79

Document type:: Periodical

Structure type:: law

— 222 — 6. In der Regel sollen nicht mehr als 10 Personen auf einmal zum Unterricht auf dem betreffenden Schlachthofe einberufen werden. Ausnahmen kann unter be— sonderen Verhältnissen die Kommission für das Veterinärwesen zulassen. 7. Für seine Zulassung zum Unterricht hat der Bewerber vor dessen Beginn an den leitenden Thierarzt eine Gebühr von 50.4 einzuzahlen. Ob und in wie weit ihm auch noch die Bezahlung einer Entschädigung für Benutzung von Instru- menten, für Lokalmiethe, Heizung und Beleuchtung anzusinnen sei, wird im ein- zelnen Falle von dem Stadtrathe, welchem die Aufsicht über den Schlachthof zusteht, bestimmt. 8. Der Unterricht während der Ausbildung zerfällt in einen theoretischen und einen praktischen Theil und hat sich zu erstrecken auf folgende Gegenstände: Kennzeichen der Gesundheit der Schlachtthiere im lebenden und im geschlachteten Zustande, Bau des thierischen Körpers und Verrichtungen seiner Organe im allgemeinen, die verschiedenen Schlachtmethoden und deren Ausführung bis zum Zerlegen der Schlachtthiere, die hauptsächlichsten krankhaften Veränderungen des Fleisches, beziehentlich der verschiedenen Organe, und ihre Bedeutung für die Genießbarkeit, die Merkmale des verdorbenen Fleisches, die wichtigsten ansteckenden Krankheiten der Schlachtthiere, die einschlagenden Gesetze und Verordnungen, insbesondere die Bestimmungen über Verhütung von Viehseuchen, über Fleischbeschau, über Verkehr mit Nahrungsmitteln, über Trichinenschau und über das Betäuben der Schlacht- thiere, praktische Ausübung der Fleischbeschau am lebenden und todten Thiere, Aufnahme des Signalements der Thiere, Führung der Schlachtbücher. 9. Nach Beendigung der Ausbildung ist jedem Theilnehmer ein Zeugniß zu ertheilen, welches vom Leiter des Unterrichts ausgestellt wird und aus welchem zu ersehen sein muß, daß und während welcher Zeit die betreffende Person sich am Unter- richte betheiligt, sowie ob sie denselben regelmäßig besucht habe. 10. Theilnehmer, welche sich ungebührlich betragen oder welche sich den für den be- treffenden Schlachthof bestehenden Hausordnungen nicht fügen, können auf Antrag des Leiters von der Kommission für das Veterinärwesen von der weiteren Be- theiligung am Unterrichte ausgeschlossen werden. 11. Der Bewerber hat keinen Anspruch auf Rückgewähr der von ihm gezahlten Gebühr oder eines Theiles derselben, wenn er auf ergangene Einberufung sich zum

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