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wird  in  die  Küche  zurückgebracht  und  Nichts  davon  darf  in  den
Abtheilungen  aufbewahrt  oder  außer  der  Anstalt  verschenkt  werden.
  Kranke,  welche  die  Ordnung  bei  Tische  stören,  besonders
Solche,  bei  denen  wegen  Messer  und  Gabel  irgend  eine  Gefahr
zu  befürchten  ist,  müssen  schnell  und  geräuschlos  aus  dem  Speisesaale
  entfernt,  dagegen  Denjenigen,  welche  unbehilflich,  widerspenstig
  oder  gefährlich  sind,  müssen  die  Wärter,  welche  den
Tisch  zu  besorgen  haben,  die  Speisen  zertheilen  und  reichen.
Um  1  Uhr  muß  die  Mahlzeit  überall  vorüber  sein.  Die  Wärter,
  welche  den  Tisch  abräumen,  haben  die  Bestecke  zu  reinigen,
genau  nachzuzählen  und  von  jedem  mangelnden  Stücke  dem
Oberaufseher  sogleich  die  Anzeige  zu  machen;  sie  sind  dafür  verantwortlich.


§.  10.  Stunde  für  das  Mittagessen  des  Dienst-Personales
  —  Um  12  ½  Uhr  speist  auf  die  bei  der  Bestimmung
  für  das  Frühstück  angegebene  Weise  das  Dienstpersenale.

§.  11.  Beschäftigung  der  Kranken  während  des
Nachmittages  und  Abends.  —  Um  1½  Uhr  kehren  die
sämmtlichen  Dienstleute,  wie  um  2  Uhr  im  Winter-Holbjahre
und  um  2½  Uhr  im  Sommer-Halbjahre  die  Kranken  zu  den
ihnen  angewiesenen  Beschäftigungen  zurück.

§.  12.  Um  4  Uhr  wird  Brod  ausgetheilt  und  von  4  bis
5  Uhr  ruhen  die  Kranken  aus.  Um  5  Uhr  werden  die  Beschäftigungen
  wieder  fortgesetzt.

§.  13.  Stunde  für  das  Abendessen  der  Kranken.
—  Um  6½⅛½  Uhr  im  Winter-Halbjahre  und  um  7  Uhr  in  der
übrigen  Zeit  des  Jahres  wird  zu  Nacht  gespeist,  wofür  die
gleichen  Bestimmungen  für  die  Kranken  wie  für  das  Dienst-Personale
  gelten,  wie  bei  dem  Mittagessen.

§.  14.  In  jener  Zeit  des  Vor=  und  Nachmittages,  in
welcher  nicht  gearbeitet  wird,  sowie  nach  dem  Abendessen,  ergötzen
  sich  die  gesitteten  und  ruhigen  Kranken,  welche  dazu  geeignet
  sind,  mit  Musik,  Gespräch,  Spielen,  Lektüre,  Erholung,
Spazierengehen  im  Freien  u.  s.  w.

§.  15.  Schluß  des  Tages,  Schlafengehen  der
Kranken.  —  Nach  9  Uhr  wird  auf  dieselbe  Weise  wie  Morgens
  eine  kleine  Abendandacht  gehalten.  Hierauf  begeben  sich
die  Kranken  in  ihre  Schlafzimmer.  Die  Wärter  haben  darauf
zu  sehen,  daß  sie  ohne  Verzug  sich  auskleiden  und  niederlegen,
und  leisten  ihnen  dabei  die  nöthige  Hilfe.  Die  Wärter  selbst