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Untersuchungen auf Pferdesleisch. 
Zahl der auf Pferdefleisch untersuchten Fleischstücke . 
Zahl der Fleischstũcke, bei denen durch diese Untersuchung der Verdacht der 
versuchten Einfuhr von Pferdefleisch bestätigt ist 
Untersuchungen mit dem Refraktometer. 
Zahl der mit dem Refraktometer untersuchten Proben Schweineschmalz, die 
den Verdacht einer Verfälschung ergeben habe 
Zahl der Proben Schweineschmalz, 5 denen der Verdacht der Verfälschung 
durch die weitere Untersuchung bestätigt ist 
Beschwerden. 
Gegen die von der Beschaustelle im Falle des § 12 Abs. 4 vorgenommene 
Beanstandung einer Stichprobe wurde Beschwerde eingelegt in Fäüllen; hier- 
bei wurde das erste Gutachten bestätigt in .Fillen, nicht bestätigt in 
Fällen. 
Gegen die von der Polizeibehörde im Falle der §§ 18 bis 21 getroffene 
Entscheidung wurde Beschwerde eingelegt in Füällen; hierbei wurde das erste 
Gutachten bestätigt in Fällen, gemildert in Fällen, verschärst in 
Fällen.