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Juventarium 
LL 
d Abfertigung 
  
Von den in der Brennerei vorhandenen Geräthen sind 
zum Betriebe angemeldet: 
  
  
  
  
  
  
  
Inhalt Bemerkungen 
Bezeichnung der Geräthe Nr. nach 
Litern 
1 2 3 4 
Blase 1 Das Hefenbereitungsverfahren entspricht der 
Vorwärmer. 1 
Versteuerun 8- eder Sanimeiboitich 1 abgegebenen Beschreibung. 
Maischbottich .. 2 
Gäbrbottich 7 N. N. Malzaufseher. 
Kühlschiffe I 5 
h " ff 
do. 7 
G 8 
9 
geiss . 10 
cnn 11 
12 
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gothter8— 14 
Hefenbraukessel 15 
Ganz außer Gebrauch bleiben: 
Bese, 2 Befinden sich unter Verschluß. 
  
  
  
  
  
Vorstehender am 31. August 188. 
100 Liter auf 18 hiedurch festgestellt. 
N. den. 
.ten. 
188 
eingereichter Betriebsplan für die Zeit vom 2. bis 10. Sep- 
tember 188 ist geprüft, festgesetzt und unter Nr. 51 in das Anmeldungsregister eingetragen. 
Aufschlag für 3600 Liter zu Branntwein verarbeiteter Hefenbrühe wird zum Satze von 50 J für je 
K. Aufschlageinnehmerei. 
N. NM.