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4. Fleischfresser.
1. Der Zwölffingerdarm wird hinter der rechten Niere zweimal unterbunden
und zwischen den Unterbindungen durchschnitten. Dann wird das hintere Ende des
Zwölffingerdarms im Zusammenhange mit Leer-, Hüft-, Blind- und Grimmdarm
herausgeschnitten und der Grimmdarm vor dem Mastdarm abgeschnitten. Nunmehr
kann der Darm in gerader Linie ausgestreckt und an der Gekrösansatzstelle aufgeschlitzt
werden. Der Untersuchung des Darmkanals hat stets diejenige des Gekröses mit
seinen Lomphknoten, Lymph= und Blutgefäßen vorauszugehen. Alsdann wird die
Milz vom Netze abgelöst und dieses herausgeschnitten.
2. Die weitere Zerlegung und die Untersuchung der in der Bauchhöhle ge-
legenen Organe erfolgt wie beim Pferde.
5. Offnung und Untersuchung des Halses.
8 14.
(1) Zunächst sind die großen Gefäße und Nerven zu untersuchen. Dann wird
der Kehlkopf im Zusammenhange mit Zunge, Gaumensegel, Schlundkopf (Schlund),
Luftröhre und Speiseröhre herausgeschnitten. Wenn Herz und Lunge schon vor der
Untersuchung der Halsorgane herausgenommen worden sind, ist darauf zu achten,
daß kein Teil der Speiseröhre oder Luftröhre in der Brusthöhle verbleibt.
(2) Nunmehr werden die einzelnen Teile, z. B. Kehlkopf, Luftröhre, Speise—
röhre usw., vollständig geöffnet und ihre Beschaffenheit festgestellt. Dabei sind die
Muskeln des Kehlkopfs, die Schleimhaut des Kehlkopfs und der Luftröhre, die Lymph—
knoten am Halse, die Mandeln, die Schilddrüse, die Speicheldrüsen und die Ohr—
trompeten zu beachten. Schließlich ist das Verhalten der Halswirbelsäule und der
Halsmuskeln festzustellen. Veränderte Abschnitte der Wirbelsäule werden am besten
nach beendigter Zerlegung herausgenommen.
6. Offnung und Untersuchung der Schädelhöhle.
8 15.
Die Haut ist vom Kopfe abzuziehen, und der Kopf selbst vom ersten Halswirbel
abzuschneiden. Nachdem hierauf die Weichteile, die den Schädel bedecken, abgetrennt
worden sind, wird die Oberfläche der Schädeldecke geprüft. Dann wird die Schädel—
decke durch Sägeschnitte abgetrennt. An der Schädeldecke werden sowohl die Schnitt—
flächen wie die Innenfläche untersucht. Darauf wird die äußere Oberfläche der
harten Hirnhaut geprüft. Sodann wird die harte Hirnhaut zunächst auf der einen
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