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dieser Tarifen sind folgende Durchschnitts-Jrößen
angenommen:
a. Ein Bräuhaus, welches jährlich 450 baierische
Schäffel trocknen Malzes absiedet,
und folglich eine Quantitä#t von beilufig
Zooo Eimer an Winter= und Sommerbier
zusammen, produziret;
ein hierauf berechnetes Grundkapital, und
dessen Zinsen zu s vom Hundert,
ein verhältnismäßig jährlicher Betrag für
die Erhaltung der Baulichkeiten am Bräuhause
und Keller, dann für Erhaltung
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mod allmählige Nachschaffung des Schiff
und Geschirres;
eine verhältnismäßige Auslage für das
zur Fabrikation bel einem städtischen oder
märktischen Bräugewerbe erfoderliche Arbeitspersonal;
für Malzbrecher= und Pferdelohn;
die verhältnismäßige Vor-Auslage auf Belschaffung
der theils zum bloßen Gebrauche,
theils zur Veredlung erfoderlichen
Steffe, als Sud= und Dörrholz, Faß,
Pech, Unschlittkerzen, jedes nach allgemeinen
Durchschnittspreisen berechnet;
die Zinsen des jährlich zum Betriebe des
Bräuwerkes in der zur Grundlage genommenen
Größe von 450 baierischen Schäffeln
Absud nach einem allgemeinen Durchschnitte
erfoderlichen Verlagkapitals.
Ständige Größen.
Art. 4. Den Gesamtbetrag aller dieser
Vor- Auslagen, haben Wir über Abzug
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der sich bei dleser Quantität von trocknem
Malze aus den rohen Abfällen ergebenden
Nebennuzungen, als eine sich hährlich im allgemeinen
Durchschnitteerneuernde Ausgabe
des Produzenten, und folglich als eine
ständige keinem Wechsel unterworfene Größe,
erkannt.
Art. s. Wir sprechen dieselbe als das Resultat
der nach den von Uns angenommenen
Grundlagen hierüber besiehenden genauen Berechnungen
auf die baierische Maß Bier aus,
geschlagen zu 4 pf. EFSS aus.
Mannsnahrung.
Art. 6. Da aber dem Bruer als Fabri
kanten nebst den landesüblichen JZinsen seines
Grund= und Verlag= Kapitals allerdings ein
billiger Fabrikationsgewinn, oder Mannsnahrung
gebührt, so bestiumen Wir hiermit dene
selben auf 1 pf. 7 pr. baierischer Maß.
Gesamtbetraeg der stäudigen Größen.
Art. 7. Diese ständigen Größen z##
sammen addirt geben den Grundpreis des
Biers, sowohl für das Sommer: als das
Winterbier zu 6 pf. pr. baierischer Maß.
Art. 8. Dieser Grundpreis soll in allen
Theilen Unseres Reichs gleich seyn.
Elurechuung des Malzaufschlags.
Art. 9. Zu diesem Grundpreise haben
Wir bei Berechnung der gegenwärtigen Tarife
den bestehenden Malzaufschlag dermals
zu 4 pf. pr. baierischer Maß schlagen lassen;
wonach also für dermal die ständige Greße
der Vor= Auslagen bei jeder baierischen Maß