ver. 126. 1917. 
Leber 
Niere 
Zunge 
Eisbein 
s mit Backe 
Kopf ohne Backe . 
Lunge . 
Unterbeine 
2. Zubereitetes Fleisch, einschließlich der Wursiwaren: 
Kasseler Rippespeer . 
Gepökelter Schweinekamm. . 
AnderesPokelflersch.. 
Gehacktes Schweinefleisch . 
Geräucherter Schinken im ganzen . 
Geräucherter Schinken im Ausschnitt 
Rollschinken im ganzen 
Rollschinken im Ausschnitt 
  
Gekochter Schinken im ganzen mit Knochen v 
Gekochter Schinken im ganzen ohne Knochen 
  
Gekochter Schinken im Aufschnitt 
Fetter geräucherter Speck 
Magerer geräucherter Speck 
Geräucherter Schweinekopf. 
Reines Schweineschmalz 
Geräucherte Mettwurst 1 
Geräucherte Mettwurst II. 
Gekochte Mettwurst 1 
Gekochte Mettwurst 1 II. 
deberwurst 1 . 
leberlvurstII 
IeberwurstIII. 
Totwurstl (Braunschweiger) 
Rotwurst 11 (Sachs che) 
Schinkenwurst 
Bratwurst 
Frische Blutwurst 
rützwurst 
Kohlwurst Cungenwurst) 
Brühwurst 1 (Wiener, Jauersche usw. 
Brühwurst= II ienen, Jauersche usw. 
Preßkopf 1 
Preßkopf II 
  
-ZdSdeoe 
Knochenbeilagen dürfen nicht gegeben werden. 
Pffund -2 
— 
— 
Se— 
SSSENE/I|II" 
— 
— 
Sepnoogen 
——.. 
o 
#u ds 
5SS2 S 
4% % SK 
——S#½ 
r 2— 
SSSS 
—