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Verordnung über Käse. 387
Hersteller. Großhandels- Kleinverkaufs-
preis preis preis
für 50 kg für 50 kg für 0,5 kg
1. Hartkäse. in Mark in Mark in Mark
u Rundläse nach Schweizer Art (Emmen-
thaler) mit einem Fettgehalte von
weniger als 30 vom Hundert, aber von
wenigstens 26 vom Hundert der
Trockenmase 100 110 1,50
Tilsiker, Elbinger, Wilstermarschkäse,
Käse nach Holländer (Gouda, Edamer)
Art und anderer Hartläse mit einem
Fettgehalte von wenigstens 25 vom «
HundectderTrockenmaiie..... 100 110 1,30
. Tilsiter, Elbinger, Wilstermarschkäse,
Käse nach Holländer (Gonda, Edamer)
Art und anderer Hartläse mit einem
Fettgehalte von wenigstens 10 vom
Hundert oer Trockenmasse 70 80 1,00
II. Weichkäse.
.Weichkäse nach Camembert, Brie, Neu-
schateller, Münster Art mit einem Fett-
gehalte von wenigstens 25 rom Hun-
dert der Trockenmasse 100 110 1,30
2. Weichläse mit einem Fettgehalte von
wenigstens 25 vom Hundert der
Trockenmasse, in Stücken von 60 oder
120 Gramm verpackt (Frühstücks oder
Delikateßkäshsse)s «... 85 95 1,20
. Weichkäse nach Camembert, Brie, Neu-
schateller, Münster Art mit einem Fett-
gehalte von wenigstens 10 vom Hun-
dert der Trockenmasse .. 80 90 1,10
Weichkäse nach Limburger Art (Back-
stein= und Romadurkäse) mit einem
Fettgehalte von wenigstens 15 vom
Hundert der Trockenmassee 60 70 0,85
in Stücken von 60 oder 120 Gramm
verpackt (Frühstücks- oder Dellkateß-
täse) mit einem Fettgehalte von wenig-
stens 15 rom Hundert der Trocken-
masseee 70 80 0,95
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5. Weischkäse nach Limburger Art (Back-
stein= und Romadurkäse) mit einem
Feitgehalte von wenigstens 10 vom
Hundert der Trockenmassee 55 65 0,80
in Stücken von 60 oder 120 Gramm
verpackt (Frühstücks- oder Delikateß-
käse) mit einem Fettgehalte von wenig-
stens 10 vom Hundert der Trocken-
mmasse ... 65
1
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0,90
