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Bohnenmehl, Verwendung bei der Brot- 
bereitung 4 146. 
Bohnenöl, Verwertung 4 511. 
— Preis 4 512. 
Bolus (Waschmittehe Verkauf 4 538. 
Bonbons als Süßigkeiten 4 295. 
Bornaer Zwiebeln 4 256. 
Börsen andel, zugelassene 
Börsenmäßige Zeitgeschäfte in Waren, Ab- 
wicklung bednr [ 145. 
Borsten, Verarbeitung 4 482. 
Bosnischer Tabak 4 b559. 
Böswilliger Schuldner bei Bewilligung 
einer Zahlungsfrist 1 206. 
Bote der Militärverwaltung, Kriegstell- 
nehmer 1 90. 
Bottichhefe s. Bierhefe. 1 
Bouillonwürfel, Verkauf an sleischlosen 
Tagen 4 317. 
Borclen, Verwendung von Sußstoff 4 291, 
— Verwendung von Zucker 4 268, 676. 
Brachsen, Preise 4 355. 
Brandentschädigung 1 867. 
Branntwein, Ausschank und Verkauf 1 859, 
2 362, 3 629, 4 811. 
— aus Beeren 4 192, 206. 
— aus Beeren= und Birnenwein 4 708. 
— Benußung von Verbrauchszucker zur 
Lerstellung 2 2839. 
— Bestände 4 201. 
— aus Buchweizen und Hirse 4 232. 
— Erzeugung 1 636, 2 286, 4 201. 
— Freigabe zur Versteucrung 1 656, 2 286, 
535, 4 197. 
ferstellung und Verwertung 2 289, 4 
f. 
aus Most 4 206. 
aus Obst 4 206, 251. 
aus Steinobst 4 192. 
aus Trestern 4 486, 487. 
unverarbeiteter 4 198. 
Verkehr 1 643, 2 285 ff., 4 260. 
Vorratserhebung 4 77. 
aus Weln 4 206, 700. 
aus Weinhefe 4 206. 
aus Wurzeln 4 206. 
aus Zuckerrüben 4 274. 
s. auch Brennerei, Obstbranntwein, 
Trinkbranntwein. 
Branntweinreinigungsanstalt 4 203. 
Brasilien s. Gegenseitigkeit. 
Braten, kalter, Abgabe an fleischlosen Tagen 
Wertpaplere 
111111111111 
Brauereien, Gerstenkontingente 4 423. 
Brauerpech, ausländisches 4 544. 
Brannkohl s. Grünkohl. 
Braunkohlen, Schiedsgerichtsverfahren 3 
174. 
Braunkohlenbergbau s. Vertriebsgesell- 
schaften. 
Brausteuer, Nichterhebung von dem Suß- 
stoff 4 293. 
Brauzucker 4 677. 
Brennen der Trester 4 487. 
  
Wortverzeichnis zu Band 1 bis 4. 
Brennereibetrieb s. Branntweinverkehr. 
Brennereien, Gesamtkontingente 4 424. 
— gewerbliche 4 188. 
Herstellung von Essig 4 182. 
von essigsauren Salzen 4 192. 
von Hefse 4 191. 
von Kunstleder 4 192. 
von Kunstseide 4 192. 
von Teer sarbstossen 4 192. 
von Zellhorn 4 192. 
landwirtschaftliche 4 188. 
Berarbeilungvon Buchweizen 4191, 
von Gerste 4 191, 211. 
von Getreide 4 196. 
von Hafer 4 191, 211. 
von Kartoffeln 1 636ff., 2 265, 4 188. 
von Mais 4 199. 
von Melasse 4 191, 211. 
von Roggen 4 191, 211. 
von Rohzucker 4 191. 
von Rüben 4 188, 211. 
von Rübensäften 4 188, 211. 
von Topinamburs 4 188, 211. 
von Weizen 4 191, 211. 
von Zuckerrüben 4 188. 
Brennesseln, Absatz 4 564. 
Brennesselblätler, Preis 4 469. 
Brennstoffe 4 592fff., 602ff., 
Breunzwecke, Verwendung von Ol und 
ett 2 294, 4 523. . 
Brie-Käse, Preis 4 387. 
Briey, Beglaubigung und Legalisation 3 42. 
Britische Unternehmungen, Zwangsver- 
waltung 1 886. 
— Llquidation 3 711, 4 817. 
Bronze, alte, Höchslpreis 1 782, 4 573. 
Brot s. K-Brot und Verfüttern. 
Brotaufstrich s. Fettersatzstoffe. 
Brotaustauschkarte 4 134. 
Vrotbelag an fleischlosen Tagen 4 315, 
Brotbereitung, ohne Milch 4 381. 
Brotbücher 1 583, 4 134. 
Brotgetreide, Abernlung 4 106, 122. 
— Atghme durch die Reichsgetreidestelle 
— Aweiigepflict des Kommunalberb. 15 
— Aufbewahrung 1 573, 581, 4 106, 122. 
— Ausdreschen 4 106, 122. 
— Ausmahlen 1 581, 595, 616, 2 283, 4 
109, 138. 
— Entsernung aus dem Bezirke des Kom- 
munalverbandes 1 573, 578. 
— Beschlagnahme 1 572, 4 102. 
— Bewirtschaftung 1 577, 2 593, 4 106. 
— Höchstpreise 4 141ff. - 
— ggferuns an die Reichsgetreidestelle 4 
— Sabsiwirtschaft des Kommunalverb. 1 
249. 
111111111 
1111111111111 
— Übernahmepreis für überlassene Vor- 
räte 1 580, 594. 
— Hberschuß 1 578. 
— Verfütterung 1 589, 620, 2 283, 4 139.