Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1899.

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: gvbl_sachsen

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.

Place of publication:: Dresden

Document type:: Periodical

Collection:: Kingdom of Saxony.

Year of publication.:: 1835; 1918

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Periodical volume

Persistent identifier:: gvbl_sachsen_1899

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1899.

Buchgattung:: Gesetzsammlung (amtlich)

Keyword:: Gesetzblatt

Volume count:: 65

Publishing house:: Meinhold & Söhne

Document type:: Periodical volume

Collection:: Kingdom of Saxony.

Year of publication.:: 1899

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Law Gazette

Title:: 11. Stück

Volume count:: 11

Document type:: Periodical

Structure type:: Law Gazette

Law

Title:: No. 48.) Verordnung zu weiterer Ausführung des Gesetzes vom 1. Juni 1898, die Einführung einer allgemeinen Schlachtvieh- und Fleischbeschau betreffend.

Volume count:: 48

Document type:: Periodical

Structure type:: Law

— 335 — ertheilt. Vor der Verpflichtung hat jeder Fleischbeschauer den Besitz eines Exemplars derselben nachzuweisen. Der Besitzer hat den Fleischbeschauer auf Verlangen bei der Beschau thunlichst zu unterstützen, ihm die nöthige Auskunft zu geben und die erforderlichen Handgriffe zu leisten oder durch seine Leute leisten zu lassen, auch zu gestatten, daß von dem Fleisch— beschauer, soweit dies zur Untersuchung nöthig, Schnitte in das Fleisch, bez. die Organe des Schlachtthieres oder die vorgelegten Fleischwaaren gemacht werden. Es ist Sache des Besitzers, in Fällen, in denen der Laienfleischbeschauer die Unter— suchung durch einen wissenschaftlichen Fleischbeschauer für geboten erachtet, für Zuziehung des letzteren selbst zu sorgen. Nach erfolgter Tödtung ist das Schlachtthier behufs Vornahme der Untersuchung zu öffnen. Eine Zerlegung vor der Besichtigung durch den Fleischbeschauer ist nicht gestattet; doch kann das Thier dergestalt enthäutet werden, daß die Haut noch an einer Stelle mit dem Körper zusammenhängt; auch können Bauch- und Brusteingeweide herausgenommen und darf das Thier in der Längsrichtung so zertheilt werden, daß beide Hälften noch zu— sammenhängen. Werden gleichzeitig mehrere Thiere derselben Art geschlachtet, so sind die her— ausgenommenen Eingeweide derart zu kennzeichnen und unterzubringen, daß ihre Zu— gehörigkeit zu den einzelnen Thieren außer Zweifel steht. Ein Nothfall, in welchem von einer Besichtigung vor der Schlachtung abgesehen werden darf, liegt dann vor, wenn zu befürchten steht, daß das Thier bis zur Ankunft des zuständigen Fleischbeschauers verenden oder das Fleisch durch Verschlimmerung des krankhaften Zustandes wesentlich an Werth verlieren werde oder wenn das betreffende Thier infolge zugestoßenen Unglücksfalles sofort an Ort und Stelle getödtet werden muß. Die Untersuchung des lebenden Thieres ist zu wiederholen, wenn die Schlachtung nicht spätestens im Laufe des nächsten Tages erfolgt oder wenn das Thier nach der Unter— suchung erkrankt. &# 12. Auch abgesehen von den in § 8 des Gesetzes aufgeführten Fällen steht es dem Besitzer frei, anstatt des Laienfleischbeschauers sofort den wissenschaftlichen Fleisch- beschauer zur Untersuchung herbeizuziehen. Als Krankheit im Sinne des § 8 a des Gesetzes sind nicht anzusehen 1. Nothfälle folgender Art: a) Knochenbrüche, äußere oder innere Verletzungen, welche infolge von Unglücks- fällen plötzlich entstanden sind, b) Erstickungszufälle, verursacht durch verschluckte, im Schlunde steckengebliebene Fremdkörper, Zu § 8.

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