Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1903.

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: gvbl_sachsen

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen.

Place of publication:: Dresden

Document type:: Periodical

Collection:: Kingdom of Saxony.

Year of publication.:: 1835; 1918

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Periodical volume

Persistent identifier:: gvbl_sachsen_1903

Title:: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1903.

Buchgattung:: Gesetzsammlung (amtlich)

Keyword:: Gesetzblatt

Volume count:: 69

Publishing house:: Meinhold & Söhne

Document type:: Periodical volume

Collection:: Kingdom of Saxony.

Year of publication.:: 1903

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Law Gazette

Title:: 5. Stück

Volume count:: 5

Document type:: Periodical

Structure type:: Law Gazette

Law

Title:: No. 13.) Verordnung zur weiteren Ausführung des Reichsgesetzes, betreffend die Schlachtvieh- und Fleischbeschau, vom 3. Juni 1900, sowie der dazu erlassenen Ausführungsbestimmungen und des Sächsischen Gesetzes, die Einführung einer allgemeinen Schlachtvieh- und Fleischbeschau betreffend, vom 1. Juni 1898.

Volume count:: 13

Document type:: Periodical

Structure type:: Law

Appendix

Title:: 2. Bekanntmachung, betreffend die Einlaß- und Untersuchungsstellen für das in das Zollinland eingehende Fleisch.

Document type:: Periodical

Structure type:: Appendix

— 176 — Weise, daß die gesäuberten Messer und deren Scheiden in zweiprozentiger Sodalösung gekocht werden (8 21 Absatz 2). Eine solche Reinigung und Desinfektion läßt sich nur durchführen, wenn die Messer frei von Ritzen und Spalten sind. Zum Gebrauche für Fleischbeschauer eignen sich daher nur glatte Messer. Die Reinigung der Hände (§ 16) erfolgt mittels Seife und warmen Wassers, mög- lichst auch unter Zuhilfenahme einer Bürste. In allen Fällen, in denen der Fleisch- beschauer während oder nach der Untersuchung des Fleisches Milzbrand oder den Verdacht dieser Krankheit festgestellt hat, hat sich an die Reinigung der Hände und Arme ein Nach- waschen mit einem Desinfektionsmittel, z. B. zweiprozentigem Karbol-, Lysol= oder Kreolinwasser, oder in Ermangelung eines solchen Mittels mit Spiritus oder Brannt- wein anzuschließen. 3. Ubersichtliche Darstellung der Formen der Tuberkulose bei Schlacht- tieren und der gesundheitspolizeilichen Behandlung des Fleisches tuber- kulöser Tiere. Formen der Tuberkulose. ..j-.-. ———3Aä"NÜ Behandlung des Fleisches. I. Tuberkulose eines Organs: a) mit hochgradiger Abmagerung b) ohne hochgradige Abmagerung II. Tuberkulose, die sich nicht auf ein Organ beschränkt: 1. Die Verbreitung ist nicht auf dem Wege des großen Blutkreislaufs erfolgt: A. mit hochgradiger Abmagerung B. ohne hochgradige Abmagerung: a) mit ausgedehnten Erweichungsherden b) ohne ausgedehnte Erweichungsherde: #.bei geringer Ausdehnung der Krankheit 8. bei großer Ausdehnung der Krankheit Das gesamte Fleisch ist untauglich (8 33 Nr. 8). Die nicht veränderten Teile sind genußtauglich ohne Einschränkungen (§ 35 Nr. 4). Das gesamte Fleisch ist untauglich (§ 33 Nr. 8). Die nicht veränderten Teile sind bedingt taug- lich (§ 35 Nr. 4, § 37 unter III Nr. 1, a, 8 38 unter II, a). Die nicht veränderten Teile sind genußtauglich ohne Einschränkungen (§ 35 Nr. 4). Die nicht veränderten Teile sind zwar genuß= tanglich, aber im Nahrungs= und Genuß- wert erheblich herabgesetzt (§ 35 Nr. 4, § 40 Nr. 1, b).

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