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und ihrer Tapferkeit, so koͤnnen auch im Wirtschaftskrieg 
Anordnung und Befehl allein den Sieg nicht verbuͤrgen. 
Der opferfreudige Wille aller einzelnen ist unentbehrlich. 
Unentbehrlich ist Entschluß und Tat jedes Mannes und 
jeder Frau in Haushalt und Wirtschaft. Die getroffenen 
Maßnahmen, wie tief sie auch in das Privatleben, in die 
Privatwirtschaft eingreifen, sind doch immer nur An- 
ordnungen des Ganzen und im großen. Die Ausfuͤh- 
rung, die Befolgung im einzelnen ist Sache des einzelnen. 
Mahlzeit, Kuͤche und Herd sind von Reichs und Staats 
wegen nicht zu überwachen. 
Neben die rednerische Unterrichkung, die vom Mini- 
sterium des Innern veranlaßk wurde, tritt die in diesem 
Buch enthaltene kurze zusammenfassende Darstellung. 
Das gesprochene Wort, das im Augenblick wohl ein- 
dringlicher wirkt, wird doch leicht vergessen. Flugblätter 
werden bald verloren, die Jeitung ist für die tagliche 
Unterrichtung über viele Dinge gerade in Kriegszeit mehr 
bestimmt als für die bleibende Unterweisung über eine 
einzige Angelegenheit. Es darf gehofft werden, daß dieses 
Buch in der Ernährungsfrage für die Kriegszeit ein 
dauernder Ratgeber sein wird.