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kirsche, Fingerhut, Bärlapp 2c.; der Schachtelhalm wird als Polirmittel
von Tischlern gekauft, Grassamen von Landwirthen und Gärtnern;
Trüffeln, gewisse Moosarten zu Bürsten und künstlichen Blumen geben
außerordentlichen Ertrag, wo sie vorkommen. — Von den Pilzen sind
am meisten die Champignons, Steinpilze und Pfefferlinge als eßbar ge-
sucht; doch ist bei den Pilzen Vorsicht nöthig, da manche giftig sind. Die
giftigen Pilze erkennt man fast durchgehends daran, daß sie beim Ein-
brechen sich blau färben: vor diesen muß man sich unter allen
Umständen hüten. Besonders muß man sich hüten vor dem Fliegen-
pilz, dem Knollenpilz und dem Speiteufel.
Da das Sammeln von Beeren und Pilzen forstpolizeilichen Be-
stimmungen überlassen ist, so sind diese maßgebend und ist die Ent-
wendung als Kontravention zu bestrafen, nie als Forstdiebstahl.
C. Forstliche Nebengewerbe.
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a. Köhlerei.
Bis vor nicht langer Zeit wurde die Köhlerei im Walde vielfach
auf Rechnung der Forstverwaltung betrieben und lag den Forstbeamten
die Leitung oder Beaufsichtigung derselben ob. Bei den heutigen Preisen
des Holzes ist man von dieser Selbstverwendung des Holzes vollständig
abgekommen, da man alles Holz, selbst wenn es aus Anlaß von Cala-
mitäten in großen Mengen, sei es als Brennholz, sei es als Nutzholz,
auf den Markt gebracht werden muß, noch zu leidlichen Preisen ab-
setzen kann. Die Köhlerei auf Kosten der Forstverwaltung ist wohl
überall abgeschafft und ist dieselbe Privatköhlern überlassen; deshalb
hat eine eingehende Kenntniß des Köhlereibetriebes für den Forstmann
nur noch historisches Interesse, so daß wir sie nur flüchtig berühren
dürfen.
Die Köhlerei bezweckt die Umwandlung des Holzes in Holzkohle
durch Verbrennung bei unvollkommenem Luftzutritt. Zu diesem Zwecke
wird Scheit= oder Knüppel-, Reis= oder Stockholz der Buche und der
Nadelhölzer in den sog. Meilern, gewölbten Holzstößen von 11 bis
20 Raummetern (kleine Meiler) oder von 70—130 Raummetern (große
Meiler) so kunstmäßig übereinander geschichtet, daß in der Mitte eine
Art Canal, Quandel, bleibt, der mit leicht brennbaren Stoffen gefüllt
