Regierungs-Blatt für das Großherzogthum Sachsen-Weimar-Eisenach.: Regierungs-Blatt für das Großherzogthum Sachsen-Weimar-Eisenach auf das Jahr 1869.

Bibliographic data

Gesetzsammlung

Persistent identifier:: rbl_swe_2

Title:: Regierungs-Blatt für das Großherzogthum Sachsen-Weimar-Eisenach.

Place of publication:: Weimar

Document type:: Gesetzsammlung

Collection:: Grand Duchy of Saxe-Weimar-Eisenach.

Year of publication.:: 1837; 1902

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Gesetzblatt-Jahrgang

Persistent identifier:: rbl_swe_1869

Title:: Regierungs-Blatt für das Großherzogthum Sachsen-Weimar-Eisenach auf das Jahr 1869.

Buchgattung:: Gesetzsammlung (amtlich)

Keyword:: Gesetzsammlung

Volume count:: 53

Place of publication:: Weimar

Publishing house:: Hermann Böhlau

Document type:: Gesetzblatt-Jahrgang

Collection:: Grand Duchy of Saxe-Weimar-Eisenach.

Year of publication.:: 1869

DDC Group:: Recht

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Law Gazette

Title:: Regierungs-Blatt Nummer 17.

Volume count:: 17

Document type:: Gesetzsammlung

Structure type:: Law Gazette

Law

Title:: Ministerial-Bekanntmachung über die Vorlegung resp. Behandlung der Kehlköpfe der auf Trichinen zu untersuchenden Schweine betreffend.

Document type:: Gesetzsammlung

Structure type:: Law

262 Es ist von Seiten der autorisirten Fleischbeschauer mehrfach darüber geklagt worden, daß bei Ablieferung der mikroskopisch zu untersuchenden Fleischproben 1) nicht immer die im §. 2 der Ministerial-Bekanntmachung über die Fleisch- schau auf Trichinen vom 23. Jqguuar v. J. besonders aufgeführten Theile, namentlich fast nie der Kehlkopf des betreffenden Schweins, abgegeben, sowie 2) daß die von einem Schwein herrührenden Fleischproben häufig nicht in der in dem nurgedachten Paragraphen vorgeschriebenen Weise, in besondere Schachteln getrennt und mit gehöriger Bezeichnung versehen, abgeliefert würden. Indem daher das unterzeichnete Staats-Ministerium die Betheiligten an die strenge Befolgung der Bestimmungen der nur gedachten Ministerial-Bekanntmachung hierdurch erinnert, macht es noch ausdrücklich darauf aufmerksam, daß die jedes- malige Ablieferung des Kehlkopfs mit den anderen der mikroskopischen Untersuchung zu unterstellenden Theilen nicht nur deshalb wichtig ist, weil, bei vorhandener Tri- chinose, die kleinen Kehlkopfs-Muskeln vorzugsweise von diesen Parasiten heim- gesucht zu sein pflegen, sondern namentlich auch deshalb, weil bei gleichzeitigem Schlachten mehrerer Schweine das Vorhandensein der entsprechenden Anzahl von Kehlköpfen eine gewisse Garantie dafür gewährt, daß von jedem der geschlachteten Thiere wenigstens eine Fleischprobe zur Untersuchung gebracht worden ist. Da übrigens manche Gewerbtreibende den Kehlkopf des Schweins mit zu verwerthen pflegen, so sollen die Fleischbeschauer hierdurch verpflichtet werden, den- selben unter der Voraussetzung, daß dessen Fleischtheile bei der Untersuchung tri- chinenfrei befunden wurden, dem betreffenden Eigenthümer auf Wunsch mit den übrigen abgelieferten Fleischproben wieder zurückzugeben. In diesem Fall hat je- doch der Fleischbeschauer den Kehlkopf vor der Rückgabe mittelst Einschneidens der- maßen zu kennzeichnen, daß eine etwaige abermalige Abgabe desselben an Stelle eines noch nicht zur Untersuchung gestellten mit Aussicht auf Erfolg nicht versucht werden kann. Schließlich werden die im §. 5 der mehrgedachten Ministerial-Bekanntmachung vom 23. Januar v. J. enthaltenen Vorschriften wegen Kontrolirung der die Fleisch- schau betreffenden Anordnungen durch die Polizei-Behörden den Letzteren noch be- sonders hierdurch in Erinnerung gebracht. Weimar am 10. Juli 1869. Großherzoglich Sächsisches Staats-Ministerium, Departement des Innern. von Watzdorf.

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