Gesetzes- und Verordnungs-Blatt für das Großherzogtum Baden.: Gesetzes- und Verordnungs-Blatt für das Großherzogtum Baden. Jahrgang 1901.

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: stein_friedrich_1920

Title:: Friedrich der Vorläufige, die Zietz und die Anderen.

Author:: Stein, Adolf

Buchgattung:: Sachbuch

Keyword:: Weimar

Place of publication:: Berlin

Publishing house:: Verlag der Täglichen Rundschau

Document type:: Monograph

Collection:: German Empire

Year of publication.:: 1920

Scope:: 330 Seiten

DDC Group:: Politik

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Chapter

Title:: Mai 1919.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Chapter

Title:: 30. 5. 1919 Unter dem neuen System.

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

— 361 — Bei allen Schlachtthieren, bei welchen eine Beschau im lebenden Zu- stande nicht stattfinden konnte, ist zunächst festzustellen, ob dieselben ord- nungsmäßig geschlachtet oder ob dieselben verendet bez. im Verenden getödtet worden sind. Zu diesem Zwecke hat der Fleischbeschauer die Stichstelle und deren Umgebung zu besichtigen, und auf die Farbe und den Blutgehalt der Körper- muskulatur, sowie die Füllung der Blutgefäße zu achten. &24. Bei der Beschau ist zu berücksichtigen: 1. Bei allen Schlachtthieren a) Blut. b) Kopf (Maulschleimhaut; Zunge; Lymphdrüsen des Kehlganges und in der Um- gebung des Schlund= und Kehlkopfes; Kieferknochen, besonders hinsichtlich etwa vorhandener Auftreibungen; Kehlkopf). c) Lungen (Farbe, Oberfläche, Beschaffenheit der Bronchial= und Mittelfelldrüsen; durch sorgfältiges Abtasten die Luftfüllung bez. Konsistenz der Lunge und etwa darin vorhandene Verdichtungen, Knoten, Eiterherde und Parasiten; durch einen tiefen Querschnitt am hinteren Theil Spitzen] der beiden Hauptlappen das Vor- handensein von Mageninhalt oder Lungenwürmern in den Luftröhrenästen). d) Herzbeutel (Inhalt, etwaige Verwachsungen, Auflagerungen und Entzündungen). e) Herz (Festigkeit, Farbe, Oberfläche, Schnittfläche). f) Mittelfell und Zwerchfell. 9) Leber (Verwachsungen mit Nachbarorganen; Größe bez. Schwellung oder Schrumpfung; Farbe und Läppchenzeichnung; Blutgehalt; Oberfläche; Festigkeit; Lymphdrüsen der Leberpforte; Knoten, Eiterherde oder Parasiten in der Leber- substanz; Besichtigung der letzteren und der Beschaffenheit der Gallengänge und ihres Inhaltes, namentlich bezüglich des Vorhandenseins von Leberegeln auf Querschnitten durch die Hauptstämme der Gallengänge). h) Magen= und Darmkanal (die Außenfläche in Bezug auf Farbe, Glätte und Glanz, etwa vorhandene Blutungen, Verklebungen und Verwachsungen mit der Umgebung 2c.; die Innenfläche, sobald sich während des Lebens Erscheinungen einer Darmerkrankung an dem Thiere gezeigt haben oder wenn sich die Außen= fläche krankhaft verändert zeigt und die Gekrösdrüsen vergrößert bez. verkäst sind). i) Milz (Größe; Form; Farbe; Oberfläche, wobei besonders auf tuberkulöse Auf- lagerungen zu achten ist; Festigkeit; Schnittfläche der Milzsubstanz, wobei knötchen- förmige Einlagerungen in diese und der Blutgehalt besonders zu berücksichtigen sind).

Contents: Gesetz- und Verordnungsblatt für das Königreich Sachsen vom Jahre 1899. (65)

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