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3.  die  durchschnittliche  Tagesausbeute  an  Branntwein  und  die  durchschnittliche  Ausbeute  an
Alkohol  aus  100  kg  Maischstoffen  oder  aus  100  Liter  Material  usw.,

4.  die  Art  des  Abtriebs,  namentlich  ob  er  in  einem  Zuge  oder  in  mehreren  Blasen—
füllungen  geschieht;  ferner  in  Brennereien  mit  Hefeerzeugung,  ob  das  Hefewasser  für  sich
oder  zusammen  mit  der  Maische  oder  Würze  und  ob  es  täglich  oder  nur  zeitweilig  abgebrannt
  wird,  und  welche  Branntweinmenge  und  -stärke  dabei  erzielt  werden,

5.  den  höchsten,  niedrigsten  und  mittleren  Wärmegrad  und  die  Stärke  des  Branntweins  in
der  Vorlage  während  des  Abtriebs  nach  den  Beobachtungen  der  Beamten  oder  nach
zuverlässigen  Angaben  des  Brenners,

6.  die  Herkunft  und  Art  des  zum  Kühlen  gebrauchten  Wassers  (ob  Quell-,  Fluß--,  Teich—-,
Brunnen-,  Leitungswasser)  und  seinen  Wärmegrad,

7.  die  der  Maische  etwa  zugesetzte  Säure  nach  Art  und  Menge,

8.  die  Bauart  des  Brenngeräts,  «

9.  die  Art  und  Aufstellung  des  Kühlers  (ob  im  Freien,  in  der  Brennstube  usw.).

II.  Die  Untersuchung  der  Rohrleitungen  und  Branntwein-Aufbewahrungsgefäße.
Hierbei  ist  zu  beachten:  
1.  welche  Weite  und  welches  Gefälle  die  Rohrleitung  vor  und  hinter  der  Meßuhr  hat;
2.  zwischen  Vorlage  und  Meßuhr  ein  Gefäß  zur  Vermischung  des  Branntweins  eingeschaltet
  ist;
3.  ob  in  dem  Einsetzkasten,  dem  Uberlaufkästchen,  dem  Auffangekasten  oder  der  Uberlaufdose
  Branntwein  vorhanden  ist  oder  bei  anderen  Gelegenheiten  vorgefunden  worden  ist.
Ferner,  wenn  der  Branntwein  bis  zur  Abnahme  in  Aufbewahrungsgefäßen
(B.  O.  §  183  Abs.  1)  zu  sammeln  ist  *
4.  ob  die  Rohrleitung  hinter  der  Meßuhr  sowie  die  eingeschalteten  Pumpen  dicht  sind;
5.  ob  das  Aufbewahrungsgefäß  aus  Holz  oder  Eisen  gefertigt  ist  und  in  welchem  Zustand
  es  sich  befindet;    
b.  ob  durch  Undichtheiten  oder  Verdunsten  infolge  von  Wärmeeinflüssen  erheblichere  Verluste
an  Alkohol  entstehen  können  oder  schon  entstanden  sind.

                    III.  Die  Untersuchung  der  Stellung  der  Meßuhr.
Der  Nachschaubeamte  überzeugt  sich,

1.  ob der  Unterbau  noch  hinlänglich  fest  ist  und  ob  die  Meßuhr  wagerecht  steht;  .

2.  bei  dem  Alkoholmesser,  ob  er  erschütterungsfrei  aufgestellt  ist,  namentlich  dann,  wenn
in  der  Nähe  schwer  gehende  Maschinen  stehen.  Dabei  ist  das  Alkoholzählwerk  sorgsam
daraufhin  zu  beobachten,  ob  es  bei  richtig  gespannter  Bremsfeder  oder  Bürstenbremse
nicht  selbsttätig  fortschreitet,  während  Maschinen  sich  im  Gange  befinden,  und  ob  nicht
die  Blattfeder,  der  Zeiger  und  die  Kurve  sich  in  zitternder  Bewegung  befinden;

3.  ob  die  Meßuhr  vor  strahlender  Wärme  ausreichend  geschützt  ist,  oder  ob,  insbesondere
beim  Probenehmer,  nach  der  Angabe  des  Maximumthermometers  ein  Wärmeschutz  in
Gestalt  eines  Holz=  oder  doppelwandigen  Metallschirmes  erforderlich  ist;

4.  in  welcher  Höhe  sich  das  aus  der  Vorlage  austretende  Verbindungsrohr  über  der  Oberkante
  des  Unterbaues  der  Meßuhr  befindet.

                B.  Die  eigentliche  Nachschau  der  Meßuhren.

                      I.  Die  Nachschau  der  Alkoholmesser.
                     a)  Die  Untersuchung  des  Alkoholmessers.
1.  Der  Stand  der  Zählwerke  wird  abgelesen.  ·
  2.  Der  Zinksturz  wird  abgehoben  und  der  Umschlußkasten  geöffnet.  Das  Schauglas  wird
gesäubert.
3.  Der  Alkoholmesser  wird  auf  seine  Beschaffenheit  untersucht.  Dabei  ist  besonders  auf  Verschmutzung,
  Verrostung  und  Abnutzung  der  in  den  Vordrucken  zur  Nachschauverhandlung  aufgeführten