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Betriebserklärung des Aufschlagpflichtigen
. . . ·.. . das Abbrennen der Erklärung,
x irgemeisht wird Die Einmaischung begnut [Mascegeschehr o und ur, mriser, roen
-—˙* S uf a. Vormaischbottiche) mit An-
25 Eden b. Maischkühlgefäße gobe ihrer
Fruchtart Menge Wochentag Dalum 2 KSua- Tag 5 Hertuerfüf. mit Angatr
½2 rn ihrer Nummern und des
Kro. Zwecks ihrer Benützung.
1 2 3 4 5 156 I 8 9
Aus vorigem Monat sind abzubrennen
. 4 ..·.«.....,,. ....! 11·NovcmbchieVlaseN1-.201112November
.6.....«.......-. 2. » zur Destillation des Lutters.
Für jede 2| Bottiche Sonntag
I. 2.Kartoffeln 5 Hektol.]Montag f(I.November V. 1. 3. Novembers a. Der Vormaischbottich Nr. 7
. 4.Gerstenmalz 50 Liter Dienstag 2, 4 tan. debem Maischtage in
56. Mitltwoch 5. b. Das Kühlschiff Nr. 10 ist
— Donnerstag — — eebenfalls an jedem Maisch-
rI. 2. Freitag 5. 7. tage in Betrieb.
. Samstag 6. „ S Zc. Die Hefengeföße Nr. 8 und
— SESonntag – —9 kommen täglich dergestalt
—--— ——-——- in Gebrauch, daß an den
5.6. Montag E « 10. Maischtagen bis zur erfolg-
I. 2. Dienstag 9. H1411..ten Anstellung der Maische
3. 4. Mittwoch 10. 12. „ beibe ge üll sind, nachher
— — — — aber, so wie an den übri-
5—. * 11. -Hgen- Tagen das eine Gefäß
1— — — – 15. gefüllt und das andere leer
— Sonntgg — d. Der resp. an 2 und 3 Ta-
3. 1. Montag 15., !17. „ gen gewonnene Lutten wird
1 « ·» -—-1.T««»-·"anememage«a«uer
—“ 10606—89Slase Nr. 2 vestillit.
– ———«——" ————-—·--«---— Diese Blase wird daher
— Donnerstag — — in Betrieb sein:
3. 4. Freitag i9. E 2141. am 5. November
5. 6. Samstag 20. , 2#22. # „ 8. „
— Sonntag — — — " 12. »
FZ Montag 22020 24. " 19.
5. 4. Dienstag 23. 25. „ 22.,
5. 6. Mittwoch 26. » Zg »
— Donnerstag — — »
H FrMaggs-» 28s „ 2. Dezember.
z. 4. Samstag 27. „ 29. „
— Sonntag – —
5. 6. Montag 29. „ I. Dezember
I. 2. Dienstag 380., 2. „ N. den 27. Oktober 188.
— Mitiwoch I
— Donnerstag NN.
