532  Das  Volk.

III.

Der  Ertrag  an  Obst  ist  nach  den  einzelnen  Jahrgängen  sehr  verschieden;
  weil  derselbe  ganz  von  den  klimatischen  Verhältnissen  abhängt
und  besonders  während  der  Blütezeit  durch  Frost  und  kaltes  anhaltendes
Regenwetter,  während  des  Sommers  durch  Hagel  oder  anhaltende  Dürre
die  Hoffnungen  oft  ganz  vernichtet  werden.

Nach  der  verschiedenen  Höhenlage  der  Wohnplätze  in  Württemberg
ist  die  Blüte  an  einem  Ort  früher,  am  andern  später  und  mag  es
immerhin  4  Wochen  dauern,  bis  die  Obstblüte  von  Neckarsulm  an  bis
zu  den  Heubergorten  vollständig  beendet  ist.  Der  Frost  kann  also  in  einer
Gegend  der  Blüte  schaden,  während  er  in  einer  andern  Gegend  spurlos
vorüber  geht,  weil  die  Blüten  noch  geschlossen  sind.  Ebenso  wird  eine
Gegend  von  Hagel  betroffen,  während  eine  andere  verschont  bleibt;  eine
Gegend  kann  öfters  Gewitterregen  haben,  während  die  andere  an  Dürre
leidet;  daher  auch  öfters  die  Erscheinung,  daß  eine  Gegend  Württembergs
  reiche  Obsterträge  liefert,  während  eine  andere  Gegend  im  gleichen
Jahr  fast  keine  Obsternte  hat.

Für  sichere  Resultate  des  Ertrages  an  Obst  muß  man  wenigstens
einen  zehnjährigen  Durchschnitt  ziehen.

An  Kernobst  wurde  in  Württemberg  geerntet:

1853  4720  000  Simri  =  1573  333  Zentner

1854  zerstörte  der  Frost  die  Blüten  und  gab  es  nur  wenig  Obst.
1855  4940  000  Simri  1  666  666  Zentner

1856  1  350  000  „  —  45  000  „

1857  9120  000  „  —  3040  000  R„
1858  6  600  O060  „  =  1530  000  „
1859  590  000,  =  1563  333  „
1860  19  400  000  „  =  6133  333  „
1861  800  000,  =  26b6666  „
1862  2670  00—0,  =  890  000  „

13  993  331  Zentner

gibt  einen  10  jährigen  Durchschnittsertrag  von  1599  333  Zentner.
Wenn  nun  damals  das  Simri  Obst  mit  durchschnittlich  42  Kreuzer
gleich  1,20  Mark  bezahlt  wurde  und  man  etwa  3  Simri  auf  1  Zentner
rechnet,  so  ist  der  10jährige  Durchschnittsertrag  von  1853  bis  62  an  Kernobst
  5  755  598  Mark.  —  Nimmt  man  nach  Durchschnittsberechnungen  den
Ertrag  an  Steinobst  dem  Gewicht  nach  auf  ½  des  Kernobstes  an,  so  bekämen
  wir  in  obiger  Zeit  266  555  Zentner  Steinobst,  und  nur  den  Zentner
zu  6  Mark,  so  ergibt  sich  eine  Durchschnittssumme  von  1599  330  Mark,
zusammen  7  354  928  Mark,  eine  Summe,  die  eher  zu  niedrig  als  zu
hoch  angenommen  ist.