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AUntersuchungen auf Pferdesteisch. 
Zahl der auf Pferdefleisch untersuchten Fleischstücke . 
Zahl der Fleischstücke, bei denen durch diese Untersuchung der Verdacht der versuchten Einfuhr von 
Pferdefleisch bestätigt ist 
Untersuchungen mit dem Refraktometer. 
Zahl der mit dem Refraktometer untersuchten Proben Schweineschmalz, die den Verdacht einer Ver- 
fälschung ergeben haben . 
Zahl der Proben Schweineschmalz, bei denen der Verdacht der Verfälschung durch die weitere Unter- 
suchung bestätigt ist 
Beschwerden. 
Gegen die von der Beschaustelle im Falle des § 12 Abs. 4 vorgenommene Beanstandung einer Stich- 
probe wurde Beschwerde eingelegt in. Fällen; hierbei wurde das erste Gutachten bestätigt in 
Fällen, nicht bestätigt in Fällen. 
Gegen die von der Polizeibehörde im Falle der 8§ 18 bis 21 getroffene Entscheidung wurde Be- 
schwerde eingelegt in Fällen; hierbei wurde das erste Gutachten bestätigt in Fäüllen, 
gemildert in Fällen, verschärft in Fallen.