Anlage IV. 
Zucker-Bezugs- und Vermendungsbuch t. 
* Zuckerbezug Verwendung des Zuckers 
a. b. C. 
Lfd · Menge zur zur zum 
Nr. am- von: in Herstellung Herstellung Weiter- Gesamt- 
(Datum) (Lieferfirma) Doppel= o#Z anderen verkauf menge 
zentner Süßigkeiten Waren usw. 
Doppel- Doppel- Doppel- Doppel- 
zentner zentner zentner zentner 
1916 
Jan. 7. Worrat ams 
191 
1 
2 
3 
4 
usw. 
- Zu Anlage IV. 
r 
(Weitere Spalten zum Zucker-Bezugs= und Verwendungsbuche.) 
  
  
  
Hergestellte Waren 
  
a. b. c. 
d. 
..... sp 9 
Süßigkeiten Waren anderer Art Gesamtmenge Bemerkungen 
Doppelzentner Doppelzentner Doppelzentner 
  
  
  
  
Erläuterung zum Zucker-Bezugs= und Verwendungsbuche. 
1. Zur Führung des Zucker-Bezugs= und Verwendungsbuchs ist nach der Bekanntmachung des Reichskanzlers 
bom 70. Dezember 1915 verpflichtet, wer Süßigkeiten im Sinne der Bundesratsverordnung vom 16. Dezember 1915 
Marzi 2. Als Süßigkeiten gelten Zuckerwaren jeder Art, insbesondere Bonbons, Dragees, Pralinees, Fondants, 
arzipansachen, Christbaumzuckersachen, Osterzuckersachen; es fallen darunter auch Fruchtpasten, Geleefrüchte, kandierte 
Früchte, überzuckerte Mandeln und Nußkerne, Schaumzuckerwaren, Gummizuckerwaren, Waren aus Marzipan und Marzipan- 
rsatz, Waren aus Schokolade mit Überzug, Bestreuung oder Füllung von zuckerhaltigen Massen, Likören oder Früchten u. dgl. 
Nummer 8. Sowohl die Zuckerbezüge als die Zuckerverwendungen im Betriebe sind in zeitlicher Folge unter laufender 
Iinner in das Buch einzutragen; an die Spitze der Bezugsspalte ist der Vorrat an Zuckermengen, die am 1. Januar 
zur Verfügung standen, einzutragen. 
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