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b)  bei  der  Auswahl  von  Gutachtern  für  die  mit  der  Handhabung  des  Nahrungsmittelgesetzes
  in  Verbindung  stehenden  chemischen  Fragen,  sowie

c)  bei  der  Auswahl  der  Arbeitskräfte  für  die  öffentlichen  Anstalten  zur  technischen
Untersuchung  von  Nahrungs=  und  Genußmitteln  (§.  17  des  Nahrungsmittelgesetzes).

Unser  Ministerium  des  Innern  ist  mit  der  Vollziehung  dieser  Verordnung  beauftragt.
Gegeben  Bebenhausen,  den  21.  September  1894.

Wilhelm.
Mittnacht.  Faber.  Sarwey.  Schott  von  Schottenstein.  Pischek.

Vorschriften,
betreffend
die  Prüfung  der  Nahrungsmittel-Chemiker.
8.  1.
Ueber  die  Befähigung  zur  chemisch-technischen  Beurtheilung  von  Nahrungsmitteln,  Genußmitteln
und  Gebrauchsgegenständen  (Reichsgesetz  vom  14.  Mai  1879,  Reichs-Gesetzblatt  S.  145)  wird  demjenigen,
  welcher  die  in  Folgendem  vorgeschriebenen  Prüfungen  bestanden  hat,  ein  Ausweis  nach  dem

beiliegenden  Muster  ertheilt.
§.  2.

Die  Prüfungen  bestehen  in  einer  Vorprüfung  und  einer  Hauptprüfung.
Die  Hauptprüfung  zerfällt  in  einen  technischen  und  einen  wissenschaftlichen  Abschnitt.
A.  Vorprüfung.
S.  3.
Die  Kommission  für  die  Vorprüfung  besteht  unter  dem  Vorsitz  eines  Verwaltungsbeamten  aus

einem  oder  zwei  Lehrern  der  Chemie  und  je  einem  Lehrer  der  Botanik  und  der  Physik.
Der  Vorsitzende  leitet  die  Prüfung  und  ordnet  bei  Behinderung  eines  Mitgliedes  dessen  Vertretung

  an.