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Muster 1 Gu §7 der Ausführungsverordnung). 
  
  
  
  
  
  
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Bezeichnung Name Nr. Tag und Stunde Ergebniß 
des und des der Beschau der 
Schlachtthieres Wohnort Schlacht- im Untersuchung 
3 nach bes steuer- lebenden geschlachteiten vor nach 
— s » ·» Zustande demSchlachten 
Gattung Geschlecht Vorbesitzers scheines 
* Tag Stunde Tag Stunde 
1. 2. 3. 6 4. 5 6. 7. 8. 9. 100. 141. 
  
  
Spalte 1—5 ist vom Besitzer, 6 — 15 vom Fleischbeschauer, 16 — 20 vom Trichinenschauer auszufüllen. 
Spalten 16—.20 können in Wegfall kommen, wenn für die Trichinenschau ein besonderes Schlachtbuch 
Muster II Zu S#7 der Ausführungsverordnung). 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
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Bezeichnung Bezugsquelle 
S des Fleisches und bez. . Tag Beanstandungen, 
ooder der Bezeichnung Bei- und Ergebniß Grund 
Fleischwaaren, der gebrachte Stunde der derselben und 
7 nach Art, Verpackung Zeugnisse der Untersuchung getroffene 
5 Größe, und Beschau Anordnung 
Gewicht, Zahl, Signatur „ Tag Stunde 
11. 2. · B. 4. 5. 6. 7. . 
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Spalte 1— 3 ist vom Eigenthümer, 4—11 vom Fleischbeschauer, 12— 16 vom Trichinenschauer auszufüllen. 
Spalten 12—16 können in Wegfall kommen, wenn für die Trichinenschau ein besonderes Fleischbuch