konservirungsverfahren für frische Früchte in victoria.
Die Ackerbau-Abtheilung im Ministerium des
Staates Victoria hat kürzlich Versuche zur Konser-
virung frischer, sonst dem Verderben ausgesetzter
Früchte angestellt. Birnen und Pfirsiche wurden in
ihren Versandkisten äußerlich einer Behandlung mit
hodrocyansaurem Gas unterworfen, dann wurden
die Früchte herausgenommen und einzeln in Seiden-
papier gewickelt.
Ein Theil davon wurde nun zum zweiten Mal
mit dem Gas behandelt und die ganze Menge so-
dann in einem trockenen Raume sieben Wochen lang
bei einer Temperatur von 40°% Fahrenheit J etwa
4½/ Celsius) aufbewahrt.
Als die Früchte nach dieser Zeit herausgenommen
wurden, konnte festgestellt werden, daß sie sich, ins-
besondere die zweimal mit Gas behandelten, in vor-
züglichem Zustande befanden. Nicht nur die Birnen,
sondern auch die Pfirsiche fühlten sich fest an, hatten
ihr frisches Aussehen behalten und wiesen keine faulen
Stellen auf, da die vorher etwa vorhanden gewesenen
Schimmel= und Schwammsporen durch das Gas zum
Absterben gebracht worden waren.
(Bericht des Kaiserl. General-Konsulats in Sydney.)
rriv'' V ' F 9
Titterakur.
Marine-Oberstabsarzt Dr. R. Ruge: Einführung in
das Studium der Malariakrankheiten mit beson-
derer Berücksichtigung der Technik. Mit zahl-
reichen Abbildungen und Fieberkurven. Mk. 4,—.
Gustav Fischer, Jena.
Bei der großen Zahl von Einzelschriften über
„Malaria“ erfüllt dieses Buch das Bedürfniß nach
einer zusammenfassenden Darstellung vom heutigen
Standpunkt der ärztlichen Wissenschaft. Besonders
anschaulich ist die Theorie der Malariaübertragung
durch Stechmücken geschildert; ebenso klar sind per-
sönliche Chininprophylaxe und allgemeine Malaria-
ausrottung durch Chinin auseinandergehalten. Für
die mikroskopische Technik findet der Arzt eingehende
Anweisungen, die Beschreibung der einzelnen Fieber-
arten und des Schwarzwasserfiebers sind auch dem
Laien ohne Weiteres verständlich. Das Buch ist für
jede ärztliche Dienststelle in den Tropen unentbehrlich.
Die im Marine-Kabinet redigirte und auf Befehl
Sr. Majestät des Kaisers und Königs herausgegebene
„Rang= und Quartierliste der Kaiserlich
Deutschen Marine“, welche seit dem vorigen Jahre
mit erweitertem Inhalt alljährlich im Frühjahr her-
ausgegeben wird und insbesondere auch die Herbst-
übungsflotte enthält, ist soeben nach dem Stande vom
8. Mai in neuer Ausgabe für das Jahr 1901
erschienen (E. S. Mittler & Sohn, Berlin, Mk. 2,50).
Auch die „Rangliste von Beamten der Kaiserlichen
Marine“, redigirt im Reichs-Marine-Amt, wird in
455
Kürze neu herausgegeben, so daß durch diese beiden
Veröffentlichungen eine vollständige und neue Ueber-
sicht über die Eintheilung, Stellenbesetzung, das
Dienstalter rc. innerhalb der deutschen Marine dar-
geboten ist.
Legationsrath Dr. A. Zummermann: Die deutsche
Kolonial-Gesetzgebung. Sammlung der auf die
deutschen Schutzgebiete bezüglichen Gesetze, Ver-
ordnungen, Erlasse und internationalen Verein-
barungen, mit Anmerkungen und Sachregister.
Fünfter Theil. 1899 bis 1900. Auf Grund
amtlicher Quellen und zum dienstlichen Gebrauch
herausgegeben. Mk. 7.—. E. S. Mittler & Sohn,
Berlin.
Einen beachtenswerthen Beitrag zur Geschichte
der deutschen kolonialen Bestrebungen und der Ent-
wickelung unserer Schutzgebiete bieten die in dem
Sammelwerke „Die deutsche Kolonial-Gesetzgebung“
zusammengestellten Gesetze und Bestimmungen, welche
jeweilig für die Verwaltung der Schutzgebiete erlassen
werden. Soeben gelangte der fünfte Theil dieses
verdienstlichen Werkes, die Jahre 1899 bis Ende 1900
umfassend, zur Ausgabe; er umfaßt 215 Nummern.
Sehr praktisch und für die Benutzung des Gesammt-
werkes erleichternd ist das außer dem sachlichen In-
haltsverzeichniß und einem Sachregister dem Bande
beigegebene chronologische Verzeichniß aller in den
bis jetzt erschienenen fünf Bänden enthaltenen Ge-
setze 4t. Das Werk wird allen Interessenten beim
Nachschlagen und als Leitfaden beste Dienste leisten.
Kapitänleutnant a. D. Graf Reventlow: Die deutsche
Flotte. Ihre Entwickelung und Organisation.
Mk. 3,.—. Fr. Lehmann, Zweibrücken i. Pfalz.
Der Verfasser hat in dem hübsch ausgestatteten
und mit zahlreichen Abbildungen versehenen Werke
einen kurzen, sachlichen Ueberblick geben und den
Nichtfachmann, der sich über die Marine unterrichten
will, schnell und ohne Mühe orientiren wollen. Er
giebt zu diesem Zwecke eine übersichtliche Darstellung
der Geschichte der deutschen Flotte — unter beson-
derer Berücksichtigung des letzten Jahrzehnts —, der
Organisation der Kaiserlichen Marine und alles
dessen, was zum Verständniß des gegenwärtigen
Standes unserer Flotte, ihrer einzelnen Schiffsklassen
und deren Bedeutung, der dienstlichen Angelegenheiten
in der Marine und sonstiger mit derselben in Zu-
sammenhang stehender Fragen beitragen kann. Der
Leser wird in dem Buche überall zuverlässige und
auch für den Laien leicht verständliche Aufschlüsse finden.
Brockhaus' Konversations = Lexikon. Neue
revidirte Jubiläums = Ausgabe. Zweiter Band.
Athen—Bisenz.
Der soeben erschienene zweite Band der neuesten
Auflage des bekannten Nachschlagewerkes zeigt eben-
falls die größte Zuverlässigkeit und Sorgfalt in der
Bearbeitung bis auf die jüngsten Ereigusse. Der
