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General-Conspekt 
uͤber 
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die im Koͤnigreiche Baiern bestehenden Bierbrauereien und uͤber den Betrag des 
in denselben in dem Etats-Jahre 180# verbrauten Malzes. 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Bierbrauereien. . 
x · An einge- · 
Nach der braune weisse sprengtem Von dlesem trifft im 
ebemaligen an Ehl in wel in well, n we rmmir Malz Verbaͤltniß der Vo- 
wrondtaler,uesei.,„ ammvrde ge. eten .5 
Eintheilung. Ber ar, Beret, rerk lero nereer, brauet. 
gebrauetebrau, wird wird. wied. ute 
wird. wird " 
Schiffel. M Mezen. 
in in 
Balern 1163 5 „12% SS6—Balern. a1M. 
Schwaben 566 2501 — 244 — 1060 123, o40 4 Reuburg 218 — 
Oberpfatz66% 13—884%2N|Bamberg 777.— 
Neuburg 353— 33— 9811— 36 N3Oberpflalz 16 — 
Ausbach und 67558— 60 114: 30 917 112,451 31Schwaben 133 — 
Nuͤrnberg Ansbach u. Nuͤrn- 
Bamberg 8360566 — — — 438855g x1133M 
Tirol. — 46 11— — — 4 STirol kommt dieß- 
falls in keinen Be- 
tracht. 
Summe.57.Lr.3a7.7. 4 34. 4745. 839, 171. 4 
  
  
  
  
Der Abstand der Malzkonsumtion zwischen den verschiedenen Provinzen besteht eigent- 
lich darin, daß in einigen staͤrkeres Bier, und in anderen Bier von geringerem Gehalte, 
in einigen hauptsächlich braunes, und in anderen meistentheils weisses Gersten- und Wei, 
zen-Bier, auch in einigen mehr Wein und Branntwein und destoweniger braunes Bier 
getrunken w 
ird.