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Muster  1  Gu  §7  der  Ausführungsverordnung).

 

 

 

 

 

 

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Bezeichnung  Name  Nr.  Tag  und  Stunde  Ergebniß
des  und  des  der  Beschau  der
Schlachtthieres  Wohnort  Schlacht-  im  Untersuchung
3  nach  bes  steuer-  lebenden  geschlachteiten  vor  nach
—  s  »  ·»  Zustande  demSchlachten
Gattung  Geschlecht  Vorbesitzers  scheines
*  Tag  Stunde  Tag  Stunde

1.  2.  3.  6  4.  5  6.  7.  8.  9.  100.  141.

 

 

Spalte  1—5  ist  vom  Besitzer,  6  —  15  vom  Fleischbeschauer,  16  —  20  vom  Trichinenschauer  auszufüllen.
Spalten  16—.20  können  in  Wegfall  kommen,  wenn  für  die  Trichinenschau  ein  besonderes  Schlachtbuch

Muster  II  Zu  S#7  der  Ausführungsverordnung).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bezeichnung  Bezugsquelle
S  des  Fleisches  und  bez.  .  Tag  Beanstandungen,
ooder  der  Bezeichnung  Bei-  und  Ergebniß  Grund
Fleischwaaren,  der  gebrachte  Stunde  der  derselben  und
7  nach  Art,  Verpackung  Zeugnisse  der  Untersuchung  getroffene
5  Größe,  und  Beschau  Anordnung
Gewicht,  Zahl,  Signatur  „  Tag  Stunde
11.  2.  ·  B.  4.  5.  6.  7.  .

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Spalte  1—  3  ist  vom  Eigenthümer,  4—11  vom  Fleischbeschauer,  12—  16  vom  Trichinenschauer  auszufüllen.
Spalten  12—16  können  in  Wegfall  kommen,  wenn  für  die  Trichinenschau  ein  besonderes  Fleischbuch