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packt und unter folgenden Bedin-
gungen zur Beförderung ange-
nommen:
1. sie müssen von allen Speise-
resten gereinigt und derart ge-
Lehzen sein, daß auf jeden Magen
bis 20 Gramm Hochsalz
e sind;
2
. bei der Verpackung ist auf dem
Boden des Gefäßes, sowie auf
die oberste Magenschicht je eine
etwa 1 Zentimeter hohe Schicht
Salz zu streuen;
□—
im Frachtbrief ist von dem
Absender zu bescheinigen, daß
die Vorschriften in Ziffer 1
und 2 beobachtet sind;
4. die Eisenbahn kann die Vor-
ausbezahlung der Fracht bei
der Aufgabe verlangen;
5. die Kosten etwa nötiger Des-
insektion fallen dem Absender
beziehungsweise dem Empfänger
zur Last.
(2) Während der Monate Oktober,
November, Dezember, Januar, Fe-
bruar und März werden auch un-
gesalzene frische Kälbermagen, so-
fern sie von allen Speiseresten
gereinigt sind, in festen, dicht ver-
schlossenen Fässern oder Kübeln
und unter Beachtung der Bestim-
mungen im Absatzl), Ziffer 4 und 5,
zur Beförderung zugelassen. Die
Deckel der Kübel müssen mit einem
eisernen llberwurfe befestigt sein.“
transport que dans des recipients
EGtanches et aux conditions sui-
Vantes:
% elles doivent étre debarras-
sces de tout reste Taliments
et salces de telle sorte qu’'il
soit employé de 15 à 20
grammes de sel de cuisine
Par caillette;
2° une couche de sel Trienviron
un centimètre d’'épaisscur
doit étre repandue, en outre,
au fond des recipients ser-
vVant Temballage, ainsi que
sur la couche superieure des
caillettes;
la lettre de voiture doit
contenie une declaration de
Texpéditeur specilant qdue
les prescriptions des 1° et 2n
ont etéE observéees;
4 le chemin de fer peut exi-
ger le paiement du prix de
transport au momemnt de la
remise à Texpcdition;
5 les frais de désinlection éven-
tuelle du wagon sont à la
charge de Texpéditeur ou
du destinataire.
(2) Pendant les mois d’oc-
tobre, novembre, decembre,
janvier, Evrier et mars, les
caillettes de veau frniches non
salces, debarrassees de tout reste
Faliments, sont admises aussi
au transport dans des tonnennx
Ou cuvenux bien clos, et aux
conditions énumérces aux 4
ct 5° ci-dessus. Les couvercles
de ces récipients deivent étre
fxcs au moyen Tune bunde de
ter.“
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