Hersteller. Ladenpreis
preis für
für 50 kg 0,5 kg
II. Weichkäse.
1. Weichkäse nach Camembert, Brie, Neuschateller,
Münster Art mit einem Fettgehalte von wenigstens
50 vom Hundert der Trockenmase 120 1,50
2. Weichkäse nach Camembert, Brie, Neuschateller,
Münster Art mit einem Fettgehalte von weniger als
50, aber von wenigstens 40 vom Hundert der
Trockenmassee ... 100 1,30
3. Weichkäse mit einem Fettgehalte von wenigstens 40
vom Hundert der Trockenmasse (Limburger, Romadur
und ähnlicher Käse) 75 1,10
in Stücken von 60 oder 120 Gramm verpackt Früh-
stücks- oder Delikateßkäse) 85 1,20
4. Weichkäse mit einem Fettgehalte von wenigstens
15 vom Hundert der Trockenmasse 45 0,50
in Stücken von 60 oder 120 Gramm verpackt (Früh-
stücks- oder Delikateßkäse) 55 0,90
5. Weichkäse mit einem Fettgehalte von weniger als
15 vom Hundert der Trockenmasee . . .. 40 0,60
III. Quark und Quarkkäse.
1. Gepreßter Molkereiquark (Rohstoff für Quarkkäse) 30 —
2. Speisequark mit einem Wassergehalte von höchstens
75 vom Hundert: 35 0,50
3. Frischer Quarkkäse (Harzer, Spitz-, Stangen-, Faust-
und ähnlicher Käse).. . . . . .. . . . . ... . . .. .. . . . . 45 0,70
4. Ausgereifter Quarkkäse (Harzer, Spitz-, Stangen-
Faust· und ähnlicher Käse) .. . . . .. . . . . ..... .. . 55 0,80.
Herstellerpreis ist der Preis, der, abgesehen von den Fällen des Abs. 3,
beim Verkaufe durch den Hersteller nicht überschritten werden darf. Er schließt
die Kosten der handelsüblichen Verpackung, der Beförderung zur nächsten Verlade-
stelle des Herstellungsortes und der Verladung ein. Wird der Kaufpreis länger
als 30 Tage gestundet, so darf ein Zuschlag bis zu zwei vom Hundert Jahres-
zinsen über Reichsbankdiskont gefordert werden.
Ladenpreis ist der Preis, der beim Verkauf in Mengen bis zu 5 Kilogramm
einschließlich durch den Hersteller oder den Händler an den Verbraucher nicht über-
schritten werden darf.
