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verköstigten  Personen  nur  so  viele  Fleischkarten,  als  ihm  nach  Abzug  der  Vorräte
noch  zustehen.

Wildbret  und  Hühner  werden  mit  der  nach  96  vom  Staatssekretär  des
Kriegsernährungsamts  sür  die  Reichsfleischkarte  festgesetzten  Höchstmenge  angerechnet.

Bei  der  Anrechnung  von  Schlachtviehfleisch,  außer  von  Fleisch  von  Kälbern
bis  zu  drei  Wochen  und  von  Schweinen,  ist  eine  Wochenmenge  zugrunde  zu  legen,
die  um  ¾8  höher  ist  als  die  nach  §  festgesetzte.

Bei  der  Anrechnung  von  Schlachtviehfleisch  von  Kälbern  bis  zu  drei  Wochen
und  von  Schweinen  sind  folgende  Wochenmengen  für  die  Person  zugrunde  zu  legen:

bei  Kälbern  bis  zu  drei  Wochen  500  Gramm,

bei  Schweinen  mit  einem  Schlachtgewichte  von  mehr  als  (10  Kilogramm
500  Gramm,  von  mehr  als  50  Kilogramm  bis  60  Kilogramm
600  Gramm,  von  50  Kilogramm  und  weniger  700  Gramm.

Die  nach  &  11  Abs.  2  abzuliefernden  Fleischmengen  sind  nicht  auf  die
Fleischkarten  anzurechnen  und  kommen  für  die  Berechnung  des  Schlachtgewichts
zum  Iwecke  der  Fleischkartenanrechnung  nicht  in  Ansatz.

Der  Staatssekretär  des  Kriegsernährungsamts  kann  die  Sätze  für  die
Anrechnung  von  Schlachtviehfleisch  vorübergehend  erhöhen.

Fleisch  zur  Selbstversorgung  darf  aus  Hausschlachtungen,  die  zwischen  dem
1.  September  und  31.  Dezember  erfolgen,  höchstens  für  die  Dauer  eines  Jahres,
aus  Hausschlachtungen  in  der  übrigen  Zeit  höchstens  für  die  Zeit  bis  zum
Schlusse  des  Kalenderjahrs  belassen  werden.

14

Fleisch  und  Fleischwaren,  die  aus  der  Hausschlachtung  gewonnen  und  dem
Selbstversorger  zur  Selbstversorgung  überlassen  sind,  dürfen  gegen  Entgelt  nur
an  den  Kommunalverband  oder  mit  dessen  Genchmigung  abgegeben  werden.

Die  Landeszentralbehörden  können  weitergehende  Einschränkungen  anordnen.

15
Fleisch,  das  aus  Notschlachtungen  anfällt,  unterliegt  nicht  der  Verbrauchs  -
regelung,  wenn  es  bei  der  Fleischbeschau  für  minderwertig  oder  nur  bedingt
tauglich  erklärt  wird.  Fleisch,  das  ohne  Beschränkung  für  den  menschlichen
Genuß  tauglich  befunden  wird,  unterliegt  der  Verbrauchsregelung;  dem  Selbstversorger
  ist  es  nach  Maßgabe  des  §  13  anzurechnen.

16

Die  Landeszentralbehörden  oder  die  von  ihnen  bestimmten  Behörden  können
anordnen,  daß  Fleisch  und  Fleischwaren,  mit  Ausnahme  von  Wild  und  Hühnern,
ans  einem  Kommunalverband  oder  größeren  Bezirke  nur  mit  behördlicher  Genehmigung
  ausgeführt  werden  dürfen.