Prüfungsvorschriften  für  die  Pleischbeschauer.

81.

Zur  Ausübung  der  Fleischbeschau  dürfen  außer  approbierten  Tierärzten  nur  solche  Personen
amtlich  verwendet  werden,  welche  durch  das  Bestehen  der  vorgeschriebenen  Prüfung  genügende  Kennt—
nisse  nachgewiesen  haben.

Die  Vorschriften  über  die  Prüfung  und  Anstellung  von  Personen  zur  amtlichen  Ausübung  der
Trichinenschau  werden  hierdurch  nicht  berührt.

§  2.
Die  Prüfung  ist  vor  der  von  der  Landesregierung  zu  bezeichnenden  Prüfungskommission  für
Fleischbeschauer  abzulegen.
Die  Prüfungskommission  ist  in  der  Weise  zu  bilden,  daß  ihr  mindestens  zwei  Tierärzte,  darunter
  jedenfalls  ein  in  amtlicher  Stellung  befindlicher,  womöglich  höherer  beamteter  Tierarzt,  angehören.

sl  3.
Zur  Prüfung  dürfen  nur  zugelassen  werden  Bewerber  männlichen  Geschlechts,  die

1.  das  23.  Lebensjahr  vollendet  und  das  50.  Lebensjahr  noch  nicht  überschritten  haben;

2.  körperlich  tauglich,  insbesondere  im  Vollbesitz  ihrer  Sinne  sind;

3.  mindestens  vier  Wochen  lang  einen  regelmäßigen  theoretischen  und  praktischen  Unterricht
in  der  Schlachtvieh=  und  Fleischbeschau  in  einem  öffentlichen  Schlachthof  unter  Leitung
eines  die  Fleischbeschau  dort  amtlich  ausübenden  Tierarztes  genossen  haben.

Die  Landesregierung  bezeichnet  die  Schlachthöfe,  bei  denen  die  Ausbildung  erfolgen
darf,  sowie  die  Leiter  des  Unterrichts.

Ausnahmsweise  dürfen  Bewerber  zugelassen  werden,  die  das  23.  Lebensjahr  noch  nicht  vollendet
  oder  das  50.  Lebensjahr  bereits  überschritten  haben.

Die  Zulassung  zur  Prüfung  ist  zu  versagen,  wenn  Tatsachen  vorliegen,  welche  die  Unzuverlässigkeit
  des  Nachsuchenden  in  bezug  auf  die  Ausübung  des  Berufs  als  Fleischbeschauer  dartun.

Über  die  Zulassung  zur  Prüfung  entscheidet  der  Vorsitzende  der  Prüfungskommission.  Gegen
die  Versagung  kann  von  dem  Zurückgewiesenen  Beschwerde  eingelegt  werden.  Die  näheren  Bestimmungen
  hierüber  sind  von  den  Landesregierungen  zu  erlassen.

84.

Dem  Gesuch  um  Zulassung  zur  Prüfung  sind  außer  einem  Altersnachweise  (§  3  Abs.  1  Nr.  1),
einem  ärztlichen  Zeugnis  über  die  erforderliche  Körperbeschaffenheit  (§  3  Abs.  1  Nr.  2)  und  einer  Bescheinigung
  über  die  vorgeschriebene  Ausbildung  (§  3  Abs.  1  Nr.  3)  ein  kurzer  selbstgeschriebener  Lebenslauf
  und  ein  amtliches  Führungszeugnis  beizufügen.

86.

Durch  die  Prüfung  ist  festzustellen,  ob  der  Prüfling  diejenigen  Kenntnisse  und  Fertigkeiten
besitzt,  welche  für  Personen;  die  nicht  die  Approbation  als  Tierarzt  besitzen,  zur  Ausübung  der  Schlacht—
vieh-  und  Fleischbeschau  nach  Maßgabe  des  Gesetzes  sowie  der  zugehörigen  Ausführungsbestimmungen
erforderlich  sind.

·  Die  Prüfung  zerfällt  in  einen  theoretischen  und  in  einen  praktischen  Teil.
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