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I. Brauanzeige (vom Brauer auszufüllen) 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
Der zu verwendenden Braustoffe Walz und Zucker) Menge der zu Gewichlo, 
Zeit der 5333 — — Seiehenden abge- he Ei 
Ein- s Reingewicht in ganzen unb kühlten Bier- o- Ligen- 
Z .. zehntel Kilogramm würze zu em händige 
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52½—ê s des Malzes ober· ¶ unter. eine Ge- amens- 
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Weizenmalzschror n 100 Nalsleben 
Tockener Sarkerueker 40 
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2% 1444 Gerstenmaleschror 600 I 35 — — Jol. 
Tvockener Stärkeaucker ·- . .140 Walsleben 
*/1 Cerstenmaleschros (#be: — 2 — — — — — Milller, 
der Nuchi####egung der Zollaufseher 
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4%% 6 Metzenmalzschros 200 27 — — Joh. 
In der Brauerei aus HW’achl#eben 
Gerstenmal= herge- "„ 
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Vermerke dor Hebestelle wegen der Versteuerung des Zauckers. 
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