Zentralblatt für das Deutsche Reich.: Central-Blatt für das Deutsche Reich. Neunundzwanzigster Jahrgang. 1901.

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: cbl

Title:: Zentralblatt für das Deutsche Reich.

Place of publication:: Berlin

Document type:: Periodical

Collection:: deutschesreich

Publication year:: 1873; 1918

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

Other titles:: Central-Blatt für das Deutsche Reich.

Periodical volume

Persistent identifier:: cbl_1901

Title:: Central-Blatt für das Deutsche Reich. Neunundzwanzigster Jahrgang. 1901.

Volume count:: 29

Publisher:: Carl Heymanns Verlag

Document type:: Periodical volume

Collection:: deutschesreich

Publication year:: 1901

DDC Group:: Gesetzgebung

Copyright:: Ewiger Bund

Language:: German

law_gazette

Title:: Stück No. 29.

Volume count:: 29

Document type:: Periodical

Structure type:: law_gazette

Chapter

Title:: 3. Handels- und Gewerbe-Wesen.

Document type:: Periodical

Structure type:: Chapter

law

Title:: Bekanntmachung, betreffend Vorschriften für die chemische Untersuchung des Weines.

Document type:: Periodical

Structure type:: law

— 234 — 3. Hanudels= und Gewerbe-Wesen. Bekanntmachung, betreffend Vorschriften für die chemische Untersuchung des Weines. Auf Grund des §. 21 des Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Wein, weinhaltigen und wein- ähnlichen Getränken, vom 24. Mai 1901 (Reichs-Gesetzbl. S. 175) hat der Bundesrath in seiner Sitzung vom 29. Juni d. J. folgende Vorschriften beschlossen: Für die zur Ausführung des Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Wein, weinhaltigen und weinähnlichen Getränken, vom 24. Mai 1901 (Reichs-Gesetzbl. S. 175) sowie des Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen, vom 14. Mai 1879 (Reichs- Gesetzbl S. 145) in Bezug auf Wein, weinhaltige und weinähnliche Getränke erforderlichen Untersuchungen bleibt die unter dem 25. Juni 1896 veröffentlichte Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines Central-Blalt für das Deutsche Reich S. 197) mit nachfolgenden Abänderungen bis auf Weiteres in Geltung: In Abschnitt II Nr. 14 „Bestimmung der Gesammtweinsteinsäure, der freien Wein- steinjäure, des Weinsteins und der an alkalische Erden gebundenen Weinstein- säure“ muß es unter „a) Bestimmung der Gesammtweinsteinsäure“ im ersten Satze stalt „8,3 Tropfen einer 20 prozentigen Kaliumacetatlösung“ heißen: — „O, 6 cem einer 20 prozentigen Kaliumacetatlösung“. Ebenda muß es unter „d) Bestimmung der an alkalische Erden gebundenen Weinsteinsäure“ stait „/9) n positiv gefunden worden, so sind enthalten: 3,75 (e —b) 1 Gramm an alkalische Erden gebundene Weinsteinsäure in 100 cem Wein“ heißen: „5) n positiv gefunden worden und freie Weinsteinsäure vorhanden, so sind 3,75 (e — b) m A Gramm an alkalische Erden gebundene Weinsteinsäure in 100 cem Wein, 7) n positiv gefunden worden und freie Weinsteinsäure nicht vorhanden, so sind — u— Gramm an alkalische Erden gebundene Weinsteinsäure in 100 cem Wein enthalten“ Berlin, den 2. Juli 1901. Der Reichskanzler. In Vertretung: Graf v. Posadowsky.

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